餐饮空间设计的功能选择 餐饮空间设计的正确操作

餐饮空间设计涵盖四大基本功能区设计.1.就餐空间设计就餐空间设计在整个餐饮空间设计者有着至关重要的地位,它是顾客进餐及享受服务的空间,也是顾客停留时间最.

1、整洁、干净、便于清洗、打扫,符合一般餐饮业卫生审核标准;2、满足就餐使用的空间尺寸和相对位置,条件允许加大空间和通道,不是其感到压抑;3、有主题餐厅要求的,要突出主题装饰,以支持营销;4、封闭空间要设置通风、安全报警、安全通道等等设施.其它根据需要设计!

餐饮空间设计的形态虽然呈多样性的发展趋势,但不管我们是什么样的餐厅,也不管是什么样的类型,也要考虑具体的文化背景,每一个餐厅都应该有其自身的功能,真正的从功能的角度出发,做好各个方面的考虑,然后做出相应的选择,这对于大家来说都非常重要.那么,什么是“功能设计”? 鼎尚联合餐饮设计师根据出品、服务、经营.管理的“功能”需要设计餐厅的建筑结构、设备设施的安装和装修.总之一句话,餐厅要想赚钱,就要进行科学的“功能设计”.

原发布者:惠兴数据 环设专业DESIGN.内容公共空间设计第一章公共空间设计概述第二章公共空间设计的风格与现代流派公共空间设计的原则、方法、内容与程序第三章.

清晰和鲜艳的色彩,光线明亮,简洁,醒目的标志标准化和统一深刻的印象,很容易识别.热诚促进消费增加食欲.这种颜色也使得消费者的用餐速度更快,而且不会呆很久,改善交通.材料耐磨,易清洁,整齐.

餐饮系统可以提升管理效率,功能体系较为完善的辰森餐饮系统支持客人在线点餐、在线支付,在线外卖,无需到店排队,轻松实现吃完就走,提高餐厅翻台率.利用辰森系统,餐厅还可以查看会员信息,开展各种针对性的营销活动,查看会员积分情况,设置积分商城的商品.还可以随时查看餐厅各种营销报表,开展各种促销活动.

主题餐饮空间设计简单来说就是为客人提供就餐的环境空间以及空间的设计,良好舒适的环境可促进消费者消费,为投资者带来经济效益.那么主题餐饮空间设计要如何定.

餐饮空间设计的常见风格有:简约风格、创意风格、北欧风格、中式风格、美式风格等,具体设计的风格跟餐饮的定位有关的,如果只是单纯的做些中式餐馆,那么装修不要过于奢华,如果你定位是高档次的消费,那么装修设计上要高端些了.

餐厅装修的设计要点发明出各种情调和气氛,1设计成不同的风格.如欧陆风情、乡村风味、激进风格、简洁风格、现代风格等.再配以适当的绿色植物和装饰画,2搭配酒柜、展示柜、酒具等.墙面的色调尽量用淡暖色,以增进食欲.选择艺术吊灯.3灯具选择可以不受空间高低的限制.厨房的一侧定做一排橱柜,4将灶具移至阳台.余下的空间就可放置餐桌了.以圆弧造型对应木制圆桌,5餐厅吊顶.圆形吊灯呼应圆桌内的玻璃圆 圆形的语言中传送出圆满之意.

1.餐厅天花板的设计.一般家庭餐厅的顶部都是2113使用的吊顶,这样既美观而又十分亲切5261,可是设计师一改注意的是,不管是做天花板还是吊顶,一定要以素雅,洁净材料做装饰.2.墙面的设计要素4102.可以在墙面齐腰的位置安装一些比较耐磨的材料,如玻璃,镜子,瓷砖,或者是木饰品都行,这样不仅1653能营造一种清新,幽雅的气氛,还能增加就是者的食欲.3.餐厅的地专砖选择设计.餐厅是一个容易脏的地方,特别是一些油污等,很难清洁,所以餐厅的地砖最好选用表面光洁属,易于清洁的材料