谁知道香煎带骨猪肋排应该怎样做？ 香煎牛肋排怎么做好吃
猪肋排的做法
在烹制的前把猪排用沸水煮一段时间，千万不要煮熟了。在调料中加入一些食醋也可以缓解一些油腻感。
猪肋排的做法
准备材料：猪肋排460克、番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒
1、猪肋排解冻、泡去血水，控水备用；
2、肋排冷水入锅焯水，大火烧开，撇去浮沫，捞出；
3、锅内加入植物油，油温热的时候放入番茄酱，小火炒出香味；
4、倒入排骨、姜、八角，中火炒到排骨滚满番茄酱，颜色变黄；
5、加入没过食材的开水，放入料酒、酱油，大火烧开3分钟后关火；
6、锅内所有食材倒入压力锅，拧好盖子，压40分钟；
7、排骨压好后所有食材一起倒回炒锅里，加入十三香、盐，大火烧开收汁；
8、汤汁减少到一半在时候放入冰糖，汤汁剩少许且颜色鲜亮在时候即可关火。
9、最后装碗上桌即可食用。
猪肋排的做法大全，猪肋排怎么做好吃
材料
猪肋排1包(约1Kg)蒙特娄口味牛排调味粉适量美式烤肉酱适量
做法
1猪肋排洗净用餐巾纸擦干水份，放入锅中，洒上调味粉充份和肋排拌匀，放冰箱冷藏腌一天。
2整锅放入电锅中外锅2杯水蒸煮。蒸煮出来的汤汁别让费，可以拿来煮菜、炖马铃薯......(2杯水煮出来熟度刚刚好)
3将肋排排放于烤盘(烤架)，肋排两面均匀涂上烤肉酱，(下面铺上铝箔纸是为了免去刷锅的麻烦)我是用耐空烧的精铁锅烤，不用盖盖子，中火烤20分钟左右。用炭火就注意别烤焦了，烤到酱汁略干即可。
4美味多汁的猪肋排上菜罗~
猪肋排怎么做好吃
猪肋骨是指猪胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质较瘦，口感较嫩，烤制、焗制为上佳，炖汤亦好
推荐一道粤菜——蜜汁烤排骨
主料---猪肋排：300克
辅料---小葱：1根 姜：1小块 蒜：2瓣 叉烧酱：3大勺 蜂蜜：1大勺
准备
1、葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱，再加入蜂蜜，搅均后作为酱汁备用。
2、排骨斩成寸段，用清水浸泡十分钟，洗去血水，找一块干净的布将排骨上遗留的水分吸干，然后把调制好的酱汁涂抹在排骨上面进行腌制，务必均匀。【腌制效果的好坏取决于时间长短，腌制时间长会更加入味，如果室内温度高的话，建议将腌好的排骨用保鲜袋装好，放入冰箱里保存】
制作
3、将锡纸剪成方块，大小以能完全包裹住排骨为准，排骨腌好之后，用锡纸块将排骨包住，在包裹排骨的时候，将剩余的酱汁适量的同排骨一起包在锡纸里面，记得不要抱的太紧。
4、烤箱200度预热之后，将包好的锡纸排骨码在烤盘里，放在烤架上烤半个小时之后即好。
成品图
再推荐一道东北菜——排骨炖豆角
主料：排骨、豆角，各300克
辅料：葱段、姜片、蒜片、八角一个、花椒几粒
准备
1、排骨斩寸段，如果是鲜骨，那就不用焯水，如果不是鲜骨，那就在滚开的水中，焯至断生变色。
2、豆角掐两头，长的就掰成两半。
制作
3、点火架锅，锅热倒油，油热加葱姜蒜、花椒、八角，并料酒炝锅，放豆角和排骨入锅，用中火将豆角炒倒，加酱油，稍炒之后便加水，不用多，以刚刚莫过排骨豆角为好。
4、大火烧开汤汁，撇去汤边浮沫，加盐、味素，放小火炖到排骨熟了之后，开大火收汁，汁水将干未干即好
成品图