驴打滚不变硬的配方 糯米糍凉了不硬的配方

黄豆炒熟打粉备用 步骤 2 将白糖用温开水化开,放色拉油拌匀,放入糯米粉和小麦淀粉搅拌成糊状,像浓稠酸奶的样子就可以了,上锅蒸15分钟左右,熟了就可以了.做的时候没拍图 步骤 3 取出,稍微放凉至不烫手,蘸着温开水反复揉面团揉至面团光滑透明即可 步骤 4 把面团放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片 步骤 5 点 把红豆沙均匀铺在面片上,卷起来,在黄豆面里打个滚,切小块即可

原料:江米粉、红豆沙、黄豆面1、把江米粉倒到一个小盆里(量根据吃的人数定,. 在每个小段上再糊一层黄豆面,然后放在盘子里,这样,一盘好吃的驴打滚就出锅

要做到冷而不硬 现象: A :材料在凉置一段时间后就是会回生. B :米饭放入冰箱也有回生的味道.解决方法: C :保持湿润的环境 D :足够的水分 可以延缓回生的一个办法.参考韩式打糕的做法,就不是很容易回生,捶打.麻薯、驴打滚、韩式打糕都是这个道理.

用保鲜膜敷一层?我之前做蛋糕的时候,就是怕第二天会变的硬干,就用保鲜膜裹上,第二天吃的时候不会硬,不知道你做的驴打滚怎么样呢,可以试试

自制驴打滚的做法步骤 自制驴打滚的做法图解11. 锅擦干,小火炒抄黄豆面,什么也不放.不停的翻炒,炒出香味.自制驴打滚的做法图解22. 糯米面加水,如果爱吃甜的,可加点白糖.和成软硬适中,上锅蒸20分钟.自制驴打滚的做法图解33. 案板上多撒炒熟的黄豆面,然后把蒸熟的年糕放在黄豆面上,上面再撒点黄豆面,擀成5厘米厚.自制驴打滚zhidao的做法图解44. 上面抹上红豆沙.抹匀.自制驴打滚的做法图解55. 然后卷起,卷紧.自制驴打滚的做法图解66. 切成3厘米宽.开吃啦!自制驴打滚的做法图解77. 剩余的黄豆面可以撒在上面.吃剩的及时套上保鲜袋,不能放冰箱,放冰箱就变硬了,影响口感.最好现吃现做.

驴打滚儿的做法1.将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊.一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了,要搅拌到使面糊中没有干粉.如果实在不.

糯米粉100克红豆沙馅100克黄豆面50克清水少许食用油少许烹饪步骤1/12糯米粉中徐徐加入清水.2/12加入的清水只要能揉成团即可.3/12盘子上刷一层薄油,避免后面.

是不是放在通风的地方,水分蒸发了,肯定就硬了,做好之后用保鲜膜包好放在冰箱里吗,吃的时候放在蒸笼上蒸一下,千万不要放到微波炉里加热 再看看别人怎么说的.

驴打滚 主料糯米粉130克 玉米淀粉10克 辅料水80克 细砂糖10克 豆沙馅适量 黄豆25克 热水30克 驴打滚的做法1.先做黄豆面,黄豆洗干净之后,炒锅中无水无油,将黄豆放.

有啊,佳多美就行,很多人都不知道.