裹蒸粽怎样做好吃呢？ 裹蒸粽的做法

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粤菜特色菜广东裹蒸粽怎么做？

用料：长糯米1斤，绿豆仁1/2斤，五花肉、干莲子、栗子、蛋黄、鸡肉各适量，香菇约20朵，叉烧肉适量，烤鸭切块适量，荷叶5～7张，粽叶20～30张，米酒3大匙，酱油3大匙，盐1小匙，酱油3大匙做法：(1)荷叶用热水煮5～6分钟，洗净，粽叶泡软洗净沥干备用。 (2)长糯米泡1小时，绿豆仁泡半小时，干莲子泡1小时备用。 (3)将鸡肉、五花肉和香菇用腌料一起腌半小时。 (4)叉烧肉切丁，连同糯米及调味料一起拌匀。 (5)取1张荷叶，上面铺4张粽叶，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好沥干的绿豆仁、一块五花肉、一块鸡肉、2～3朵香菇，还有蛋黄、栗子、烤鸭等，再舀上2大匙绿豆仁，最后再铺上4大匙的米，然后包起来用棉绳绑好，放入开水中煮3小时即可。

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自制乌饭的做法步骤图，自制乌饭怎么做好吃

用料

乌饭叶500克

糯米1000克

水适量

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步骤 1

准备乌饭叶500克去蒂洗净

步骤 2

准备糯米1000克，洗净沥干

步骤 3

乌饭叶洗净沥水，可加点小苏打清洗

步骤 4