绞肉马铃薯怎么做？ 马铃薯做法

• 猪肉钝土豆怎么做？
• 肉沫土豆的做法步骤图，肉沫土豆怎么做好吃
• 肉沫土豆怎么做？
• 荷包花肉土豆要怎么做好吃？荷包花肉土豆要哪些材料？如何做荷包花肉土豆

猪肉钝土豆怎么做？

做法1 主料：土豆３００克，猪肉４００克

　　辅料：洋葱５０克，大豆色拉油７０克，高汤、料酒、精盐各适量。

做法： １、土豆洗净去皮，切成滚刀块；猪肉洗净，切成小方块，用沸水焯一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

　　２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入猪肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。

３、猪肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。

做法2 材料：土豆，猪肉

　　辅料：大蒜，生姜，干辣椒，花椒，红枣，茶叶，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮

调料：盐，生抽，料酒，鸡精，冰糖3小块

　　作法：1、先把猪肉切块放入冷水锅里面煮（口感会好点，建议不要用开水煮），然后把浮在表层的血沫子打掉。

2、捞出猪肉沥水

　　3、把大蒜用刀面儿拍一下，生姜也去皮拍扁，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮用纱布包起来。

　　4、锅内热油，倒入大蒜，生姜，干辣椒，花椒，快速翻炒。爆出香味后倒入猪肉一并翻炒大约3分钟。

　　5、把翻炒过的肉和调料一起倒入高压锅（很节约时间的，而且我觉得味道也很不错）再放入装了香料的沙包，放入红枣，冰糖，些许茶叶（可以使肉更容易软）同时放调料，可以稍微加一点点醋，也可以使肉更快的软化。

　　6、用大火炖10到15分钟排汽之后转小火漫漫炖大约1个小时。剩下的就是带上你的嘴去享受吧：）

做法3 原料:猪肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白

　　糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。

制作程序:

　　1, 猪肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。

　　2, 锅置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生姜反复炖炒，待豆瓣吐红油出香味时，掺入鲜汤烧开，捞去渣料，下猪肉、干辣椒节、整大蒜、五香粉、自釉、鸡精，欲、少许糖色，烧开，打去浮沫，移小火上慢煤，至猪肉七成熟，再放土豆烧烂，然后大火收汁，加味精、香油起锅即成。走菜时可加少许香菜。

操作要领:

　　1 ．烧此菜时汤汁要宽些，土豆下锅后要随时用炒勺轻轻推动，以免糊锅。

2 ．火不宜过大，不然猪肉不烂，达不到成菜的效果。

肉沫土豆的做法步骤图，肉沫土豆怎么做好吃

用料  

土豆    1个    

肉末    200克    

豆瓣酱    一茶匙    

肉沫土豆的做法  

土豆切成丁（大小个人喜欢就好），用水泡去淀粉

肉肉放适量的淀粉、生抽、油、盐等调料，搅拌均匀

土豆先炒一下再盛起来，然后煸炒肉沫

肉沫炒至变色后，倒入土豆翻炒一下，加水（盖过土豆）加一茶匙豆瓣酱调味，收汁即可

一道肉沫土豆就大功告成啦～～

肉沫土豆怎么做？

主料：土豆一个  肉沫2克  葱姜蒜若干

1.先将土豆切成小块入锅用水煮个8成熟捞起备用

2.炒锅放油，入葱姜蒜炸香，倒入肉沫炒到8成熟

3.放土豆块和肉沫一起炒加半盒咖喱进去

4.炒锅加能够刚好淹没土豆的水，大火煮至粘稠即可装盘（稍带一点汤汁吃起来更味美）

荷包花肉土豆要怎么做好吃？荷包花肉土豆要哪些材料？如何做荷包花肉土豆

荷包花肉土豆详细制作步骤1. 将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量清水，加入葱段、姜片、料酒煮熟，捞出晾凉，改刀成片；2. 土豆去皮洗净，切成与肉片大小相当的片，下入热油锅内炸至金黄色，捞出控油备用；3. 荷叶洗净，裁成12厘米见方的小张备用；4. 豆豉剁细；5. 将五花肉片、土豆片加入精盐、味精、葱花、姜蒜末、玫瑰露酒、老抽、五香粉、红油、豆豉拌匀腌入味；6. 取1张小荷叶铺平，将两片肉片夹1片土豆片放在荷叶中间，包成长方形，用细线捆扎好，制成若干个荷包花肉土豆生坯；7. 炒锅注油烧至六成热，下入生坯炸透，捞出控油装盘即可。