请问一下台式马卡龙怎么做好吃呢？
意式马卡龙抹茶馅的做法步骤图，怎么做好吃
用料
杏仁粉100克
糖粉100克
蛋白36克
糖100克
水28克
蛋白36克
意式马卡龙抹茶馅的做法
杏仁粉和糖粉过筛意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤1
鸡蛋分离意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤2
36克蛋白倒进去，伴好tpt意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤3
36克蛋白，打到湿性，然后100克糖加28克水烧到117度，分四到五次倒进去，高速打到如图，粘亮稠意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤4
蛋白分三次加进去面糊里面，前面两次要用力，让面糊消泡意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤5
第三次面糊要飘起来，飘到比较薄没有蛋白霜意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤6
挤成小圆一个个的意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤7
用力拍拍盘底，把小尖尖震掉意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤8
凉皮到摸起来有硬硬的壳意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤9
预热烤箱160度，放进去烤箱烤14到16分钟意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤10
1.总统黄油100克，130奶油加6克抹茶，30克糖混合好，稍微煮下，不要煮来，然后，3.黄油软化打松后，加入以上的2，一边倒一边打，打到顺滑，挤在一块马卡龙上面，意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤11
轻轻盖上意式马卡龙抹茶馅的做法 步骤12
合上
入口即化的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋清70克
糖粉70克
玉米淀粉6克
入口即化的蛋白糖的做法
准备入口即化的蛋白糖的做法 步骤1
蛋液加糖粉三分之一搅打到鱼眼泡后再加三分之一糖粉搅打入口即化的蛋白糖的做法 步骤2
打到有纹理后再加入三分之一糖粉搅打入口即化的蛋白糖的做法 步骤3
打到这个程度就好了，再打气泡就大了，做出的蛋白糖密度就不好了入口即化的蛋白糖的做法 步骤4
一分为二，用色素或者蔬菜粉调色入口即化的蛋白糖的做法 步骤5
先装一半入口即化的蛋白糖的做法 步骤6
再装另一半，粉绿相间入口即化的蛋白糖的做法 步骤7
烤箱上下火100度预热用圆形裱花嘴裱形状，上提一下，出现尖角～入口即化的蛋白糖的做法 步骤8
入烤箱～100度，60～70分钟，根据烤箱各自调整～入口即化的蛋白糖的做法 步骤9
出锅入口即化的蛋白糖的做法 步骤10
好看么入口即化的蛋白糖的做法 步骤11
质量好一些的蛋白糖外边有略微光泽，里面密度比较细，但又入口即化～
而不是大气泡那种的
新鲜哈什蚂怎么做好吃！
制作方法：原料
活哈什蚂12只。
调料
老汤6000克，酱油60克，精盐80克，白糖100克，味精50克。
酱料包
八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。
做法
1．将哈什蚂宰杀，洗涤整理干净，放入开水中稍烫一下，捞出备用。
2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
3．坐锅点火，将酱料包放入水中煮开，再加入糖色、酱油、精盐和味精，调成酱汤待用。
4．将哈什蚂放入酱汤中，以小火酱约10分钟，然后关火再焖5分钟。
5．将哈什蚂捞出后装盘，再撒上一些葱花，趁热食用即可。
料理小百科
1．哈什蚂含有丰富的蛋白质、糖类，水分和少量脂肪，肉质鲜美，是身体虚弱、产后、病后调补的佳品。民间认为哈什蚂是大补元气、治疗脾虚的营养食品，适合精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状的人食用。
2．哈什蚂不需要去内脏，内脏可直接食用，营养价值极高。
3．哈什蚂是有益的动物，而且现在已有专供食用的养殖品种，所以不要食用野生的哈什蚂。
美味李子酱怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
李子 ：500
冰糖 ：110
辅料
柠檬汁 ：三分之一个
具体步骤
第一步
1.李子清洗干净，皮要留着，含有大量的果胶帮助形成果酱，并且有很多美容的花青，洗净之后去核，切薄片或小块。
第二步
2.准备一个干燥的盘子，放在冰箱冷冻室里降温。
第三步
3.李子放进厚底单柄锅里，挤入柠檬汁，放一点点水（大约2大勺），小火煮开，不断搅拌，熬至果粒消失不见。
第四步
4.分批放入冰糖，我一共放了110g，尝尝觉得甜度正好，不会掩盖李子的酸甜口感。这个要根据李子本身的甜度来调节。
第五步
5.熬制冰糖融化，不要停止搅拌，再熬大概10分钟左右。
第六步
6.拿出冷冻过的盘子，舀一小勺果酱摊在盘子上。稍稍冷却之后用手指从中间抹一道。如果果酱没有回流交融在一起，那就可以关火冷。如果回流了，说明还不够稠，继续加热搅拌几分钟再试试看。