冷蒸海参的加工步骤 海参冷蒸机器多钱

你好朋友,你说的冷蒸海参是指冷冻即食海参吗(可以简单说下海参的特点或者上图片最好),如果是即食海参的话,就凉水浸泡或者自然解冻都 可以,解冻后用热水烫一下(一定不要再放到锅里煮了,因为已经是煮熟了的)海参就可以吃了.吃法上可以直接蘸料吃、凉拌、热炒、做汤、煮粥都可以,做汤和煮粥时,需要在开锅后放入海参即可.

冷蒸海参是指用低温蒸熟海参,或称为低压海参,将海参加工成美味可口的美食,采用低温冷蒸的方法,海参的营养价值能够有效保留,市面上能看到的冷蒸海参较少,基本都是高压海参

原料】 糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g 【制作过程】 1、把糯米和大米混在一起研磨.这里倒入0.2.

一、根据你说的情况,判断为半干的拉缸盐海参或者是没有加工好的即食海参,要经过泡发以后才能做着吃! 二、介绍一下泡的步骤: 1、凉纯净水泡24小时左右,中间.

海参从海里捞出后进行的加工有,1.剖2.煮.3.腌.4.烘干.5.出货. 这每一步都需要好几个小步的跟进,需要的电话支援你.

您说的这个应该是一种“低温蒸熟”的加工工艺在不超过75度的的温度下,通过非水煮的方式将鲜活海参蒸熟

蒸海参,要看怎么做的.做发很多种,最简单的蒸海参,就是把泡发好的海参放点酱油,花生油(或芝麻油),上锅蒸10-15分钟就可以,这种做法,很适合早上空腹吃

传统水泡发即食海参:采用的不是鲜参,而是拉缸盐或者干参泡发.之前已经加工过,然后再经过高温水煮,最大的弊端是用水泡发工艺,海参在高温煮的过程中,海参的.

操作方法1、将海参置于冷纯净水中,浸泡24小时左右,隔8小时换水一次,直至将海参泡软为止.2、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开,去掉前端牙状物、刮掉参内白筋.

楼主你好,建议你可以做个海参蒸蛋换换口味,步骤如下: 鸡蛋打散备用.另准备一个碗,放入和鸡蛋液同样多的水,也可以比鸡蛋稍多点.(我每次都用这种方法来确定放入水的份量)然后把蛋液和水倒入一个碗中,加适量盐,搅拌均匀.葱切成葱花.事先泡发好的海参切成小块.把蒸碗放入葱花.再放入海参.倒入蛋液.盖上盖子,放入烧开水的锅里,中火蒸15分钟至20分钟.香喷喷的海参蒸蛋就做好了.这里注意: 1、放葱花的目的是为了增香.2、海参可一次多发点,分成小份,放在冰箱冷冻,随吃随取. 3、鸡蛋尽量新鲜,海参推荐可以买友名海参这种品牌大连海参. 采纳吧,楼主.