老乡鸡好吃吗?菜品多不多? 老乡鸡菜品
老乡鸡哪些菜好吃?
提到老乡鸡特色菜,人们的第一反应就是肥西老母鸡汤,没错,肥西老母鸡汤是老乡鸡的招牌菜,可是要说老乡鸡特色菜可不仅仅是肥西老母鸡汤,老乡鸡既然是以老母鸡为特色的中式快餐,它与“鸡”相关的菜式自然是别家不可想比的,老乡鸡官网就罗列了众多老乡鸡菜品,快和小编一起来看看吧。
肥西老母鸡汤已经是老乡鸡的门面了,也是第一次去老乡鸡就餐的顾客的必点菜,自养的大别山生态散养的最优质土鸡,配以百年祖传秘方,经精火熬炖而成,汤清肉白,原汁原味,油而不腻,爽口劲道,被消费者赞为“华夏一绝”。
除了肥西老母鸡汤,葱油鸡也是去老乡鸡就餐的顾客最爱点菜品之一, 葱油鸡是广东省的传统名菜,属于粤菜系,老乡鸡专业的研发团队结合自身特点,推出全新的老乡鸡版葱油鸡。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。很适合春夏季食用。
有鸡必有蛋,老乡鸡农家蒸蛋也是老乡鸡的特色菜之一,土鸡蛋因为品质优良,营养丰富,而且是林间散养的土鸡生产更贴近绿色环保的要求,颇受消费者的欢迎。但是市场上有很多饲料蛋谎称是土鸡蛋,很多消费者也缺乏辨别真假的能力,因此想要吃正宗土鸡蛋去老乡鸡才是最放心的,老乡鸡自家养殖场生产的鸡蛋,绝对是纯种土鸡蛋。
除了单纯的鸡肉菜品,老乡鸡还研发了很多与鸡汁鸡汤等相结合的菜品,如鸡汁蒸菌菇、凤爪蒸豆米、鸡汁腊鱼、竹笋蒸鸡翅,常见的菜品在老乡鸡厨房摇身一变成为新菜式,引得众多消费者都想要尝尝鲜,独创的新式菜肴获得广大消费者的认可。
当然老乡鸡特色菜也不仅仅是以上介绍的几种,随着季节的变化,老乡鸡也会适时推出一些时令菜,使得消费者不会吃厌老乡鸡的菜,老乡鸡研发团队会一直在研究健康美味的菜,在老乡鸡菜单上增添新的菜式,老乡鸡会一直给消费者提供美味提供惊喜。
老乡鸡的大米好吃吗?
从老乡鸡买的大米,做出来的蛋炒饭真是好吃,没有之一。
给老公和闺女做的早餐,他俩一个七点出门,一个七点半走。
我们吃多了外卖,刷多了手机,每一天被快节奏的生活推着走………很多人不知道,其实,专注地在家吃一顿简单的早饭,竟然可以如此治愈。
原来,不是生活无趣,明明是我们自己,辜负了生活……
吃一碗蛋炒饭也有洋洋洒洒的几行字,也算我的美好生活吧。
人间烟火,风物人间,乐此不疲。
外地人来合肥出差,已经吃了三天的老乡鸡了,完全停不下来,怎么办?
好吃你就多吃点
老乡鸡里面的鸡汤真的那么好喝?
一般人炖鸡汤都会放各种各样的调味料,比如什么八角、花椒,胡椒粉啊什么 的一大堆调料,其实放这么多调料真的是多此一举了,鸡汤喝的就是一个原汁原味,喝的就是那个鸡汤的鲜味,放那么多的调味品,还怎么炖出鲜味,都被调味品埋没了,所以炖鸡汤别傻傻放那么调味料,只放这一味,炖好的鸡汤原汁原味,贼好喝了!
一般人们炖鸡汤都会放各种各样的调料,今天小编教大家一种超简单的方法,只放一味,炖出的鸡汤原汁原味,那就是放生姜,婆婆炖鸡汤只放这一味,每次炖出来的鸡汤都特别鲜美,原汁原味,我每次都要喝两大碗才过瘾,如果你也喜欢喝鸡汤,或者家里有体质比较弱的人,不妨按婆婆的这个方法,炖一锅鸡锅试试,味道特别美,下面小编把做法分享给大家。
1、炖鸡汤首先我们要做的第一步就是选一只肉质又肥又好的鸡,炖鸡汤的话最好是选择那种土鸡,土鸡最适合用来炖汤喝了,特别营养,而公鸡适合用来吃肉,这点相信很多人都知道,选一只上等的土鸡清理好,然后备用。
2、然后就是把土鸡剁成块状,再用水冲洗干净,如果大家是用鸡腿炖汤的话,就不用剁块了,直接鸡腿炖就好了, 但是整只鸡的话就剁成块状,然后再把鸡块先进行浸泡,取一些清水,把鸡块浸泡半个小时以上,去除多余的血水及杂质。
3、浸泡好鸡块以后,然后锅中加入适量清水,把鸡块放进去,水一定要没过鸡块,再放上几片姜片,把鸡块焯水两分钟左右,把浮沫都清理干净,然后捞出冲洗干净备用。
4、然后砂锅内加入适量清水,把焯水后的鸡块放入锅中,再放一些生姜片,婆婆炖汤就只放生姜片,这就是原汁原味的秘诀,所以大家炖汤也不要放那么多乱七八糟的调味品,这样只会把原有的鸡汤鲜味都埋没,只放生姜大火煮开,然后转小火慢炖一个小时以上。
5、炖鸡汤时,中间最好不要一直揭锅盖来看,这样会影响其鲜味,也不要重新加水,最好一次放够足量的水,最好当鸡块软后,然后再放少许咸盐,中火煮15分钟入味即可,切记中间不要加水,不要一直揭锅盖。
一锅原汁原味的鸡汤就炖好了,鲜香味美特别诱人,出锅后撒一点香菜即可食用,不放任何的调味品,更不用料酒来去味,生姜就最好,也不用放什么鸡精、味精来提鲜,全程只放生姜片来炖,这样即可更好的去除土鸡的腥味,又可以把土鸡的鲜味给炖出来,婆婆炖鸡汤秘诀就在这儿,喜欢喝鸡汤的你不妨来试试,味道绝对棒哦!