坐月子吃鸽子汤有没有火? 坐月子喝鸽子汤回奶吗
坐月子可以吃鸽子吗
坐月子可以适量食用鸽子。产妇生产过后多有体虚、气血不足的表现,由于鸽子属于高蛋白、低脂肪的肉类,存在多种人体所需的氨基酸、维生素A、维生素B等营养成分,对产后的女性有十分好的滋补作用。坐月子的女性吃鸽子有以下好处:
滋阴助阳
多数产后妈妈为阴虚体质,适当进食鸽子肉可以有效滋阴助阳、补肾,促进产妇身体恢复。虽然鸽子肉中含有十分丰富的性激素,但还没有有效的证据能够证明性激素成分对产妇哺乳有不利影响。
促进产后伤口愈合
由于鸽子肉较其他肉类营养成分更高,对产妇产后疮口愈合有非常重要的帮助作用。并且由于鸽子肉的脂肪含量很低,产妇进食后也不必担心肥胖的问题。
改善脱发、白发问题
鸽子肉中含有一定含量的泛酸物质,对产妇脱发、白发等问题的解决有十分重要的作用。因此,如果产妇产后发生脱发、白发等发质问题,可以适当进食鸽子肉。
月子吃鸽子汤怎么炖最营养
学习后半个月适合大补,刚生产完那十来天,身体太虚,“虚不受补”,过分补反而不好。鸽子汤可以用炖锅加一些补气血的中药食材今晚清炖,例如,枸杞,红枣,黄芪,党参阿胶等等。
适合产妇在生产后的鸽子汤怎么炖最营养
产后鸽子汤的做法:
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。
6、等待鸽汤烧开。
7、先将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了,特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
做鸽子汤的注意事项:
1.鸽子要用热水烫透,才好煺毛。
2.鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳。
3.鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。
月子吃鸽子怎么做
产妇期间都是要大补身体的,喝什么最好呢?小虾今日介绍坐月子鸽子汤的做法。有需呀的朋友,要赶快学习哦。 食材食谱热量:286.2(大卡) 主料鸽肉 1 红枣 1 方法/步骤 先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。 坐月子鸽子汤的做法 炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。 坐月子鸽子汤的做法 鸽肉闷血后切块待烧。 坐月子鸽子汤的做法 鸽肉块过开水(飞水)后捞起。 坐月子鸽子汤的做法 用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。 坐月子鸽子汤的做法 加入开水,把姜片汤烧开。 倒入过开水后的鸽肉块翻炒。 淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。 这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时法禒瘁溉诓防搭狮但饯后加适量的盐再炖半小时左右就好了。 鸽子汤就做好了,特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用 坐月子鸽子汤的做法 END 注意事项 鸽子要用热水烫透,才好煺毛。 产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳。 正确的杀鸽子方法:杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。