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请问虾仁饭团烧怎么做才好吃? 虾仁饭团的做法

请问虾仁饭团烧怎么做才好吃?虾仁饭团的做法

火腿虾仁饭团的做法是什么?

原料:寿司饭300克,火腿半块,虾仁100克,胡萝卜、植物油、酱油、胡椒粉、盐、米酒各适量。

制法:1、虾仁洗净切小丁,火腿切小丁,胡萝卜洗净切丁。      2、炒锅内放油烧热,下入虾仁、盐、胡椒粉、米酒炒香,将炒好的料与火腿丁放入寿司饭内拌匀。      3、拌匀后放入模具中压成大小适中的饭团即可(食用时可佐以芥末、日本酱油)。

该答案来自梅梅菜谱网官方网站

虾仁蔬菜焖饭怎么做好吃,虾仁蔬菜焖饭的家

虾仁焖饭怎么做

主料

大米

1.5杯

虾仁

150g

番茄

2个

小脆肠

6个

洋葱

1/4个

青椒

1个

红椒

1个

辅料

适量

适量

香菜

1棵

1瓣

步骤

1.准备好所需材料;

2.虾仁加点盐腌一下;番茄切碎;

3.洋葱切丝;脆肠切小块;

4.青、红椒切丝;蒜切碎;香菜切小段;

5.锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用;

6.再加点油,倒入脆肠炒一下开始变焦;

7.加入青、红椒丝和蒜炒一会儿;

8.大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好开始变黄;

9.倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁;

10.加入量大米的杯1杯水,加盖焖25分钟;

11.然后倒入虾仁拌匀,再焖10分钟;

12.撒上香菜段拌匀即可。

饭团要怎么做才好吃?

做法:

1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。

炸饭团

制作简单又好吃的饭团该怎么做?

学做紫菜饭团 最简单的做法

米饭 (热的)(可以大米、糯米等掺着煮)

紫菜4张 (是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种)

胡萝卜长条(也可以是黄瓜)

白糖、白醋各3大匙

盐少许

步骤:

1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。

3. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味自主。

日式饭团

配料:双手沾少许水(手不粘米饭)握米饭撒少许盐,象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形!再包上海苔即可。

日式肉松饭团

配料: 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量

做法:

① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。 ② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可

注意:

饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。

三角饭团制作法

一个饭团的用米饭量约为150克左右

材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

做法:

1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。

5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。

6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。

注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!

将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

鲑鱼饭团

1、模型事先用水沾湿,将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀,填入模型凹槽至满。

2、将模型盖子对准凹槽盖上,用力往下压实。

3、掀开盖子,取出成型的饭团。

4、将剪成适当大小的海苔片,围绕三角饭团侧边一圈固定即可。

饭团串

材料:

米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支

做法:

1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

3.以竹签串起即成。

传统饭团

材料:

米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,萝卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个

做法:

1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。

炸饭团

材料:

米饭240公克,肉酱90公克,蛋一个,面包粉30公克,油6杯

做法:

1.肉酱稍加热使油融化,沥干油并以吸油纸吸去油脂,蛋去壳打散备用。

2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状,再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。

补充:

配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。