红豆羊羹的好吃做法？ 日本星空羊羹的做法
红豆羊羹怎么做？
材料
洋菜粉10g，麦芽糖100g，牛奶700g，红豆饀180g
做法1.先取材料中少许的牛奶与红豆饀拌匀化开备用。
2.将洋菜粉、麦芽糖、牛奶煮至80℃，洋菜粉完全溶解，即可离火，加入作法1的红豆牛奶沙拌匀。
3.将作法2的材料过筛二次，再倒入模型中，静置30分钟定型后，即可放入冰箱冷藏，再切片食用。
红豆羊羹怎么做？
材料：红豆沙250克，琼脂10克，糖50克，水500毫升，玉米淀粉10克
做法：
1、将10克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，以去除多余杂质。
2、锅中倒入500毫升水，泡软的琼脂捞出放入锅中烧开并搅拌至融化。
3、略凉后，将做好的羊羹倒入模具中(模具用植物油擦一遍薄油，以便脱模);冷却后放冰箱冷藏保存，凝固后即可脱模，需要尽快吃完。
小贴士：
1 加入红豆沙拌匀时，需朝同方向拌匀才不会有气泡，拌至光滑细致状即可。
2 喜欢甜的朋友可以在红豆沙里多加些糖。
羊羹怎么做好吃
用料
红豆沙 96g
琼脂 2.4g
凉开水 104g
日式红豆羊羹【アズキ羊羹】的做法
将琼脂放入104g凉开水中浸泡片刻.
再放入锅中加热搅拌至融化。
将红豆沙倒入锅中一起搅拌加热。将混合物搅拌均匀后就可关火.
倒入模具（方形圆形都可）。
放冰箱冷藏1小时，直到凝固。脱模，用刀切成小块，摆好盘后即可享用。
小贴士
琼脂，又叫洋菜。是一种从石花菜或其他红藻里提取的凝固剂。琼脂不能用吉利丁片代替，它们的凝固温度、口感、做成的成品物理性质都具有极大差异。与吉利丁片相比，琼脂需要更高的温度才能溶化在水里，而温度降到40℃以下，琼脂就会立刻凝固。因此，做这款羊羹的时候，倒入模具之前不要让温度降得太低，否则还没有倒入模具就会凝固了。如果出现这种情况，可以重新加热一下让它恢复流动性。
红豆羊羹好不好吃？
最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。绿豆(红豆)羊羹(12人份)材料:绿豆 120 克 洋菜粉（琼脂粉）4 茶匙 白糖或冰糖 100 克做法: 豆洗净泡水1小时后倒掉浸水,另外加2杯清水放电锅内,外锅加3杯水蒸烂。蒸熟烂的绿豆倒入果汁机内盖上盖子,以快速搅打成泥状（约2分钟）。洋菜粉与煮甜甜混合均匀后加水1.5杯拌匀,小火煮沸至洋菜粉完全溶解。将绿豆泥倒入洋菜水中搅拌均匀后倒入长方型模型内（长24分分、宽15公分）,稍凉后放冰箱冷藏1小时即可成型。可切成12块长方块羊羹。ps.将绿豆改成同量的红豆,则可做成红豆羊羹 只能说还行吧