糖醋肉怎样做好吃？ 锅包肉的做法
糖醋肉怎么做啊？
原料/调料]去皮五花肉500克，竹笋肉300克，糖醋500克，葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各适量。制作流程]
①将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、味精、姜片、葱条、汾酒拌匀，腌约30分钟。
②将猪肉先用生粉拌匀，然后加入鸡蛋拌匀，再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。
③烧热锅，下油烧至五成熟，放入猪肉炸约3分钟至熟，把笋件也投入油锅里略炸，捞起滤干油。
④炒锅放回炉上，下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滚，用生粉水勾芡，再下炸肉块、笋肉拌匀即可。
糖醋里脊肉的家常做法大全怎么做好
步骤
糖醋里脊的做法步骤11.将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用
糖醋里脊的做法步骤22.将里脊切成粗条状，放入碗中
糖醋里脊的做法步骤33.加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟．
糖醋里脊的做法步骤44.将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）
糖醋里脊的做法步骤55.将粉浆倒入肉中，抓匀后加入少许色拉油拌匀
糖醋里脊的做法步骤66.锅中加入油，烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油
糖醋里脊的做法步骤77.将锅里的油继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油
糖醋里脊的做法步骤88.锅中留少许底油加热，爆香葱蒜末
糖醋里脊的做法步骤99.加入番茄沙司炒香
糖醋里脊的做法步骤1010.加入调好的糖醋汁煮至浓稠
糖醋里脊的做法步骤1111.下入炸好的里脊条快速翻炒
糖醋里脊的做法步骤1212.迅速倒入白芝麻翻匀，出锅装盘
糖醋排骨的最佳做法图片
1.准备食材。
2.把排骨洗净后用刀斩成断。
3.姜切片，蒜切片备用。
4.芝麻放锅里小火炒熟备用。
5.锅中放水烧开。
6.放入排骨，加适量料酒煮去血水。
7.捞出后，用水冲洗干净控水备用。
8.锅中放适量的油，放入冰糖开始炒糖色。
9.开小火慢慢的炒，炒到糖完全融化变成深褐色的样子。
10.倒入排骨和糖一起翻炒。
11.炒到每块排骨都包裹住冰糖。
12.然后倒入生抽。
13.倒入香醋。
14.再倒入姜片和蒜片。
15.再倒入清水，让清水没过排骨。
16.然后把排骨转到砂锅里大火烧开后转小火盖上盖子慢慢的煲。
17.煲到汤汁还剩三分之一时，加入适量的盐。
18.然后中火收汁。
19.盛在盘中，洒上炒熟的芝麻即可。
糖醋里脊（鸡胸）怎么做如何做好吃
主料
里脊肉或鸡胸肉300g 面粉20g
淀粉（面糊用）15g 泡打粉1g
番茄酱20g 苏梅酱10g
米醋20ml 糖15g
淀粉（勾芡用）5g 水适量
盐3g 黄酒10ml
糖醋里脊（鸡胸）的做法步骤
1. 里脊肉或鸡胸肉切成细长条，粗细一致即可。切完后撒盐跟料酒裹上保鲜膜放冰箱内腌制半小时。
2. 将淀粉、面粉、泡打粉加水调成浓稠糊状，在没有干粉的情况下倒入腌制好的鸡胸肉上。
3. 锅里倒入油开火，油温到达170-180左右可以开始炸了。
4. 用筷子夹起肉，一条条的放入油锅，可以一次性放10几条，等浮上来变成浅黄色可以先捞出来滤油，直到全部炸完捞出。
5. 待油温升到180度时将炸好的肉条全部回锅炸到金黄，再次捞出滤油，稍微冷却后吃起来表皮是脆脆的。
6. 接下来就是调料的关键时刻了，请准备好所有材料。
7. 倒一点油，依次倒入番茄酱、苏梅酱、米醋、糖待全部混合后用水淀粉勾芡。
8. 将炸好的肉条倒入酱汁内迅速搅拌后盛出。
9. 酱汁不多不少正好均匀裹上，完美上桌啦！
小贴士
油温过低炸出来的东西会挂着油不清爽，建议油温170-180度左右。