葱姜鱿鱼卷的美味做法？ 鱿鱼卷的家常做法
更新时间：2021-09-21 12:10:03 • 作者：GERALDINE •阅读 9374
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将急冻的鱿鱼解冻。
去掉头和内脏，然后清洗干净斜刀切花用料酒，姜汁少许盐拌均匀腌制片刻。
准备好蒸鱼豉油和姜葱。
炒锅烧开水放入姜葱然后再放入鱿鱼飞水。（做这个步骤，目的在炒鱿鱼的时候不会出水）
捞起沥干水份。
炒锅热油爆香姜丝。
然后放入鱿鱼卷，加入适量的蒸鱼豉油。
最后用少许白糖提鲜拌炒均匀即可。
“爆炒鱿鱼”做法简单，鱿鱼味道鲜香微甜，非常美味好吃！
芫爆鱿鱼卷的做法 鱿鱼卷怎么做好吃
1.冻鱿鱼卷，用冷水解冻。
2.青蒜洗净。
3.葱姜洗净。
4.青蒜切成一寸宽的段。
5.葱切丝，姜切片。
6.将解冻后的鱿鱼卷，用沸水煮开。
7.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
8.放入鱿鱼卷。翻炒。
9.放入青蒜。
10.放入少量的酱油。
11.翻炒均匀后，即可出锅。
葱爆鱿鱼的做法
材料：鱿鱼一斤，姜、葱、蒜、沙姜、盐、鸡精适量。
做法：
1、起油锅，爆香姜、沙姜、葱头、蒜。
2、将鱿鱼倒入锅内煎。
3、翻动鱿鱼，并用锅铲将其墨囊压破。
4、快熟的时候加入葱、盐、鸡精调味。
5、成品黑呼呼的敢吃吗？
主要是墨囊压破后墨汁流出来造成的，海边的朋友说这样才是最美味的。哈哈！
芫爆鱿鱼卷怎么做？
材料：鱿鱼板 200g香菜 150g葱 10g姜 3g盐 4g花生油 25ml
做法：
1，鱿鱼去除头，内脏及鱿鱼皮，只留鱿鱼板。
2，在鱿鱼板上打上十字花刀。
3，切成块。
4，锅中水烧开放入切好的鱿鱼板焯一下，马上捞出。
5，盛出控水备用。
6，香菜洗净切段。
7，热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
8，再放入焯过水的鱿鱼卷。
9，旺火翻炒20秒。
10，再加入香菜段，剩余的葱姜末，盐。
11，旺火翻炒20秒关火即可