黄金蛋炒饭做法 黄金蛋炒饭的做法步骤

黄金蛋炒饭的做法步骤11.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;黄金蛋炒饭的做法步骤22.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;黄金蛋炒饭的做法步骤33.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;黄金蛋炒饭的做法步骤44.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可;

步骤黄金蛋炒饭的做法步骤11.提前将原材料准备好黄金蛋炒饭的做法步骤22.腊肠提前清洗干净切成小丁黄金蛋炒饭的做法步骤33.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,只用蛋黄叨叨叨.

主料:大米饭一碗,鸡蛋两个. 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:1,饭要东北大米,南方大米不行.要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的.2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜.3,葱花要后放.4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水.炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳.5,火候要以300-500度为宜要点:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散 冷饭下锅慢慢铲松不加水 蛋炒饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了

首先要用剩饭,炒饭之前加一点水,闷一下,方便把饭炒成一粒一粒;第二是把蛋打到碗里,用筷子或打蛋器把蛋白和蛋清打混 第三,在饭中间加油,迅速把蛋倒进去,后面就是加酱油,加盐,等等

1.打1-2只鸡蛋(单人份,多人的话递增),在小碗中用筷子拼命打,打匀为止. 2.蛋中加入小半勺盐,拌匀,然后浇入昨日留下的冷饭里. 3.把冷饭和蛋拌匀、拌松. 4.把半截红肠、方腿剁成无数小块. 5.起油锅,油旺,倒入红肠方腿丁,翻炒几下,倒入拌好的饭.有条件的可以同时抓一把超市买来的豌豆拌玉米一起下锅. 6.拼命炒啊炒. 7.油收干、饭粒全部松散干燥成一颗颗金黄状时,可以加如适当的盐和味精(单人份盐1勺,味精半勺),有条件的可以再撒一把葱花. 8.再翻炒一下,即可关火装盘,上桌吃咯

用料 隔夜饭 2碗 鸡蛋 2个 咸蛋黄 2个 虾仁 8个 蔬菜丁 适量 生抽 适量 火腿 适量 香菇 3朵 终极黄金蛋炒饭的做法 准备好所有食材,香菇切片,虾仁洗净,这次用的火腿切.

主料 有鸡蛋2颗 白饭1碗 沙拉油20㏄ 盐适量 白胡椒粉适量 金黄蛋炒饭的做法步骤1. 有鸡蛋打散拌匀成蛋液,备用.2. 将作法1的蛋液与白饭混合、充分搅拌均匀,至每粒白饭都沾上蛋液.3. 热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油.4. 将作法3锅子开大火,待油温至约80℃时,加入作法2沾上蛋液的白饭快速拌炒,炒至蛋液干熟呈金黄色且饭粒粒分明,最后加入调味料快炒拌匀调味即可.

黄金蛋炒饭 米饭最好是隔夜的 打鸡蛋时把蛋清蛋黄分离 蛋黄先拌进米饭里 单独炒蛋清和其他想加进去的蔬菜荤菜 这样炒出来的米饭金黄金黄 每粒都被蛋黄包裹的 你可以先试试 如果如我所说 要选我的答案哦~

第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒糊.

用料 米饭鸡蛋4个胡萝卜1根青椒1个腊肠3根葱半根料酒盐生抽蒜3粒步骤 1点击查看大图腊肠、胡萝卜、青椒、蒜和葱切丁步骤 2点击查看大图三个鸡蛋打在碗里,加入少.