牛肉蛋炒饭的做法 牛肉炒饭的做法简单

用料 牛肉 250克 鸡蛋 2个 葱 2-3颗 酱油 适量 米饭 两碗 牛肉蛋炒饭的做法 牛肉切丁鸡蛋打散葱白跟葱花分开切准备好食材,先炒鸡蛋,热锅下鸡蛋,大火炒三秒,然后关火,迅速用筷子把鸡蛋打开!鸡蛋剩出来,炒葱白,爆香然后大火下牛肉,牛肉开始变色就关火,余温再翻炒一下剩出不用油了,直接倒米饭,小火把所有材料都倒进锅,翻炒把米饭炒出一粒一粒的,最后倒进生抽酱油,给米饭加点颜色,加盐出锅出锅啦!小贴士牛肉一定要大火,变色就关火再翻炒,这样炒出的牛肉才会嫩滑

牛肉蛋炒饭 材料＂牛肉丝 150公克＂,＂鸡蛋 2颗＂,＂白饭 2碗＂,＂红萝卜 适量＂,＂高丽菜 适量＂,＂青葱 1根＂,＂蒜头 2颗＂,＂酱油 适量＂,＂盐 少许＂,.

首先,把牛肉切成小丁,是很小的那种,不会切就剁,量的大小根据个人喜好,在切好的牛肉中放入姜,味精,料酒,花椒,腌制一会,下油锅炒熟,备用 然后,打一个鸡蛋,入油锅煎黄,用筷子弄成小丁,备用 其次,在油锅中把冷饭炒到松软,火不要太大 最后,把所有的东西放到一起炒就可以了

很简单,蛋炒饭还是普通那种做法,只要加上一种牛肉就OK了,但牛肉得先在油锅里过一下,过出点味道再加入炒饭里便好吃了!

材料牛里脊1小块,米饭80克,香菜2棵,洋葱适量,孜然适量做法1、把牛肉切成薄片,然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀,然后放入少量淀粉抓匀备.

滑蛋牛肉炒饭的制作方法如下:一、滑蛋牛肉炒饭就是在普通的蛋炒饭上面淋上滑蛋牛肉,这道菜制作的关键在于时间与火候的掌控,牛肉,在下锅后都不能一直以热火来烧.要在熄火后用油的余温将牛肉做到刚刚脱生,这样才能做出最嫩滑的滑蛋牛肉.二、具体制作:食材:蛋5个、盐1/4茶匙、葱花2汤匙、嫩牛肉4两、鲜鸡晶1/4茶匙.腌料:酒1茶匙、水1汤匙、酱油1汤匙、太白粉1/2汤匙.1、牛肉逆纹切成薄片,用腌料拌腌20分钟.2、蛋中加盐及鲜鸡精打匀,放下葱花备用.3、锅中将1杯半的油烧至8分热,放下牛肉大火过油至8分熟时捞出,沥净油后,放入蛋汁中.4、另外烧热5汤匙油,倒下蛋汁,用铲子在锅中转圈滑动,炒至蛋汁呈8分熟时便可装盘食用.

先将牛肉炒好,切丁油开就炒 加黄酒盐味精水 要有汤 但不要多.起锅.在炒饭加入炒好的牛肉在加咖喱 起锅就可以了

黑椒牛肉粒香葱蛋炒饭材料: 剩饭一大碗牛肉切粒鸡蛋两只,搅成鸡蛋液,里面加入几滴苹果醋.香葱切碎酱油一汤匙,黑胡椒碎若干,调成汁.1. 锅里放油,油温七成.

牛肉炒饭原料:嫩牛肉50克,青椒1个,米饭200克,植物油、料酒、酱油、淀粉、精盐、胡椒粉、葱各适量. 牛肉炒饭的做法: (1)将牛肉切丝,加入酱油、精盐、胡椒粉、淀粉、料酒拌匀略腌,过油捞出;青椒切丝,葱切小段. (2)炒锅注油烧热,下入青椒、葱煸炒,放入米饭炒散,加入牛肉、精盐炒匀即可.

牛肉一定要逆纹切薄片,用适量的淀粉、料酒、几滴酱油、几滴油、盐拌好 先把配菜炒好放边上,然后旺火放油、姜(不容易粘锅)、蒜、辣椒,旺火炒几下,把配菜放进.