巧用干挂面做好吃的炒面 怎样炒面条才好吃视频

当然可以的!小时候,妈妈看到挂面说明上写着可以炒面,于是好奇,就把把煮好的面来炒,结果,炒的粘粘糊糊的一团,大家都不爱吃,所以再也没做过,在我来上海前,就没吃过炒面.我吃过卖的炒面,我不喜欢粗粗、面面的感觉.偶尔有一次,我发现挂面炒着吃,稍好一点.注意几个事项,就OK喽!1、面要过冷水、拌油、铺开、凉凉,这样面条就不会沾连了2、酱油要在炒之前拌匀3、油要够多,否则面会沾锅,而且缺乏光泽4、用筷子炒5、少吃,或者给老公吃,因为热量不低哈!

材料2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜,鸡蛋 做法1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁.2、烧开面条,煮熟后将面条捞出过凉水待用.3、锅里倒少许油,放入葱花炒香,放入面条,同葱花一起炒匀.4、再倒入调好的料汁翻炒.5、放入小油菜,炒软连同面条一起盛出装盘.6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋,煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可.

个人感觉炒面最好是新疆拉条子,面劲道有咬头儿.最方便的是买市场上的手擀面 或者挂面.关键是煮面的火候要掌握好,挂面要刚刚熟透就出锅,用凉水冲凉,捞出.备用 菜,豆芽 黄瓜 西红柿 青红辣椒 胡萝卜 洋葱 土豆都可以 按照个人的口味了 新疆炒面最主要的是炒菜时候放番茄酱.味道酸甜咸香

只要煮出来就好了,七分熟就好.过冷水,滤干水分,撒上少许油一方粘连,待完全冷却后,每份称好以后,用分包袋装起来,有客人点单时,拿出来打开包装就可以炒了!如果是家庭吃的话,随做随吃!

把面条放锅里煮下、五分熟才可以了.然后把面条放冷水里浸下沥干.根据自己的口味,准备好调料和美器,就可以做炒面了.

1. 先煮面,最好使用劲道足一些的挂面,去超市里就有买的,包装的家常挂面、手擀面等都可以. 面下沸锅后,煮六分熟即可,捞出后浸入凉水内,防止时间一长粘在一.

在家做炒面用哪种面条做比较容易:最家常的炒面方法.这里的面条是指挂面.手工面,湿面.泡面也可以用这种方法来炒.不过要简单省事很多.先煮好面条,水开后放.

面都是有筋性的,所以不煮过了不会太软的,面条放入滚水1-2分钟/半熟,捞出,放在筐里,去掉水分(如果是中粗面条,可多煮2分钟)补充:面捞出后可以用冷水冲凉,但不能直接泡到冷水里.如果要泡到冷水里,应该先捞出面把水沥干,用油伴一下,最好的效果是让每一条面上都沾有油,炒的时候才不会乱成一团.特别要注意,面不要煮过火,不要超过7成熟.

步骤一1.准备好食材:胡萝卜切丝、葱切段备用 步骤二2.挂面用开水煮8分熟 步骤三3.捞出用凉水过下面条 步骤四4.锅中放适量油,油热后加入葱花煸炒出香味 步骤五5.加入胡萝卜丝煸炒 步骤六6.把胡萝卜煸炒熟 步骤七7.加入面条翻炒 步骤八8.翻炒过程加入适量的盐、蚝油 步骤九9.炒好出锅前加入味精 步骤十10.成盘 步骤十一11.把熟牛肉、黄瓜切片摆上即可.

把生的面条用少量油拌下,然后放笼屉里用大火蒸15分钟,凉凉.把鸡蛋或肉丝炒好备用.锅里放油,油热了用葱姜蒜爆炒出香味,放绿豆芽翻炒几下,加入酱油,然后加盐,翻匀就行,把面盖在豆芽菜上,稍微闷几分钟,然后放入鸡蛋或肉,翻炒均匀,放入切碎的蒜末,淋上香油,味精,就可以出锅了.