义式南瓜培根局烤酱的做法? 南瓜酱干江西小吃
怎么做培根南瓜酱焗饭
菜做的真的不错啊,看颜色就很冲动想吃一口
培根酱怎么做
用料
培根 200克
番茄 400克
蒜末 略多
ketchup 30克
香叶 少许
橄榄油 少许
芡粉 少许
培根酱的做法
1 培根平底锅无油煎 煎透(肉爆跳 发出噼啪声 略焦)
2 同时烫番茄去皮切小定
切碎培根后,和培根碎、番茄丁、蒜末、香叶加少量橄榄油同炒,番茄断生后,挤入ketchup,倒入芡粉水,迅速变稠。
盛出、晾凉、装瓶、冷藏或吃掉。
怎样制作南瓜酱?南瓜酱可以做什么菜品?
南瓜酱
材料
南瓜2杯、高汤1杯、牛奶1杯、盐少许、白胡椒粉少许、面粉少许 奶油1大匙、洋葱2大匙
做法
1. 将南瓜洗净去皮与籽后切小块,和高汤一起放入锅中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火备用。
2. 将奶油放入锅中加热溶解,放入洋葱爆香后改小火,再倒入面粉略炒后,盛起放入南瓜汤汁中继续煮,如汤汁不够可再加入少许牛奶或高汤。
3. 将汤汁煮至浓稠后加入盐及白胡椒粉,搅拌均匀后,盛起倒入果汁机中搅打均匀即可使用。
点心沾酱或油炸类食物沾酱均可
南瓜酱汤
【菜名】 南瓜酱汤
【所属菜系】 韩国
【特点】 口味香辣,南瓜嫩鲜,汤浓醇美
【原料】
嫩南瓜500克,鸡肉100克,小青椒25克,大葱白100克,鲜辣椒25克,辣椒酱15克,黄豆酱10克,清米汤500毫升,酱油10克,大葱丝10克,大蒜茸5克,白糖15克,胡椒面3克,精盐2克,花生油25克
【制作过程】
1、鸡肉洗净去筋膜,切成6厘米长的丝,用酱油、葱丝、蒜茸、白糖、胡椒面、精盐腌渍入味,待用 2、将嫩南瓜一切4瓣,去皮,去籽,去蒂根,切成3厘米见方的块;小青椒、鲜辣椒洗净,去蒂根,均切成丝 3、炒勺烧热,放入花生油,烧五成热时,放入腌渍入味的鸡肉丝煸炒一下,放入嫩南瓜、小青椒、鲜辣椒、葱白丝,拌匀,烧开,即成
南瓜酱焗饭
原料:南瓜酱原料:南瓜500克、洋葱100克、黄油120克、月桂叶2片、高汤700毫升(我用清水加家乐牌的浓缩鸡汤来代替)、意大利综合香料1小匙。焗饭原料:南瓜250克、培根3片、香菇30克、洋葱50克、黄油30克、白饭250克、南瓜酱360克、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。做法:⒈制作南瓜酱:先将南瓜去皮、去籽切小丁,洋葱切末,然后烧融黄油,放洋葱末爆香,再放入南瓜炒香,加入月桂叶、高汤、意大利综合香料,煮至南瓜熟烂,汤汁浓稠。挑除月桂叶即成南瓜酱。⒉将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用。⒊锅内放黄油烧融,加入洋葱爆香,放入南瓜、培根、香菇炒熟。⒋加入白
江西小吃南瓜酱怎么做?
这个真够呛 查不到 人肉都够呛 南瓜酱焗饭 南瓜250克(切丁)、洋葱50克(切丁)、黄油30克、盐1少量,黑胡椒粉少量,水250ml。 白饭250克、培根3片(切片)、香菇5朵(切丁),马苏里拉奶酪50克。 1、黄油烧热,放入洋葱丁爆香,放入南瓜炒香,加入250克白水,加入盐和黑胡椒粉,将南瓜煮至软烂,水份尽量收干。 2、煮到南瓜软烂,用勺子轻轻碾碎部分南瓜,形成粘稠的瓜酱。 3、少量油加热,加入米饭翻炒均匀,加入全部南瓜酱、根据个人的口味再加入盐和黑胡椒粉,炒匀,关火。 4、盛入烤器,撒上奶酪丝,放入烤箱中层,200度,约10分钟即可。 TIPS:*做南瓜酱时水一定要收到的很干,不能太稀。 *此饭偏淡一些比较合适,所以少放点盐。 *马苏里拉化了便可用了,如果想要脆一点颜色焦一点的,可以增加烤箱的时间。 *此饭热量真的很高,慎用!-_-!