糯米饭先炒至半熟再蒸 糯米饭怎么炒才好吃
糯米饭本来就是应该生炒,要想不粘锅,要多放油,首先糯米要浸涨,边炒边劈水,然后用小火焖,这样炒出来的糯米饭好香,很好吃,本人天天晚饭吃糯米饭,调理脾胃.
不用先煮 爆炒一下即可
糯米饭要怎么炒的好吃香炒糯米饭的做法步骤1准备好主材料.2500克的糯米.3将糯米淘洗净,入电饭煲,加入清水.起动煮饭键至结束.(水的份量刚好盖过糯米的量)4将所有配料洗净切好备用.5碗里加入胡椒粉,3大勺生抽,鸡粉、香油拌匀成调味汁.6上锅入少许油,加入切好的腊肠拌炒至半熟.7再加入虾仁拌炒均匀.8再加入洋葱拌炒均匀.9放入适量的盐炒至所有材料熟透.10炒熟后盛起备用.11最后锅里再入少许油,将香菇炒至干身后,加入适量的生抽拌炒至熟.12加入熟糯米饭拌炒开.(此刻转细火)13再加入所有配料炒均匀.14最后加入适量的调味汁拌炒均匀.15将切碎的芹菜葱放入炒熟后关火完成.16成品.
蒸米饭前需要把米煮至半熟吗?蒸米饭前要把米煮至半熟,注意煮米需要的水是正常煮饭水的两到三倍
糯米没蒸熟,还可以蒸第二次吗?可以 . 不过要用筷子造松一下 以利于蒸汽流通
求一种米饭的作法:先将几种蔬菜炒至半熟,再与米混在一起放在锅里蒸.你好!如果你做的是新疆手抓饭的话 要加洋葱 胡萝卜 好像还有土豆仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
生炒糯米饭怎么才不粘锅~是把糯米拿来生炒~而不是蒸熟再炒~生炒糯米饭,不是用生米来炒,面而是把糯米放入锅里加水先煮成饭,再慢慢加油和配料去炒,边炒边少量加油,直到炒熟为止,这样才叫生炒糯米饭.
糯米饭如何蒸才香材料:,白糯米3杯,水适量,冬菇30克,干贝4颗(瑶柱),浸软撕成条状,虾干3汤匙,腊肠3条,干葱2颗,切片,香菜1汤匙,切碎,葱花1汤匙,调味:,绍兴酒1茶匙,老抽1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,糖1茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许做法1、冬菇和虾干浸软切粒;腊肠用热水冲洗一下,切粒备用.2、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示.3、按下＂米饭＂键后选择＂糯米＂程序.然后按＂烹调＂开始煮饭.4、在一个炒锅里热少许油,将干葱,腊肠,虾米,干贝及冬菇与调味炒熟炒香.5、饭煮完后把四宝材料和葱花拌入糯米饭中,上碟撒上香菜即可.
蒸糯米饭的做法步骤图,蒸糯米饭怎么做好吃简介材料长糯米1杯,广东腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克做法1.糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟.2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎.3.锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦.4.加入香菇,腊肠及虾米炒出香味.5.加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水.(分次加,不要让米饭太软)6.将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可.
糯米饭怎样蒸才会软?在蒸之前把糯米先用凉水泡两个小时,这样蒸出来的糯米会很黏,而且软!