日式酱烤竹轮培根马铃薯的常见做法?
培根烤马铃薯怎么做?
材料:
培根末10公克,马铃薯1颗,起司粉1/2大匙,奶油1小匙,中筋面粉1/4小匙,动物性鲜奶油20㏄,盐1/4小匙
做法:
1.马铃薯洗净,包上一层铝箔纸,移入预热好的烤箱,以150℃烘烤约40分钟至熟,取出备用。
2.奶油放入锅中烧融,加入培根末以小火炒出香味,再依序加入╱筋面粉、动物性鲜奶油、盐煮匀成酱料备用。
3.将作法1熟马铃薯切开但不切断并稍微拉出开口,缺口处填入作法2酱料,撒上起司丝,移入预热好的烤箱,以上火╱下火250℃烘烤约3分钟至表面呈金黄色即可。
培根烤土豆的做法,培根烤土豆怎么做好吃,培根
用料
主料
小土豆6个
培根3片
调料
番茄酱
适量
黑胡椒
少许
烤肉酱
适量
培根烤土豆的做法
1.小土豆洗净,放入锅中煮至能用筷子戳穿的程度
2.捞出沥水,凉至不烫手后剥去外皮备用
3.培根裁到适合土豆的宽度,卷在土豆上面
4.培根卷的收口处用牙签固定住,除了固定功能以外有牙签也方便取食,人手一个哈
5.排在烤盘中,表面撒一下现磨黑胡椒
6.送入预热好180℃的烤箱中层,上下火烤至表面金黄,培根出油了即可
烹饪技巧
1、我用的培根大约是正好一切为二,如果你买的土豆略大或者培根略窄,那么可以不用切推荐用小土豆。我用的土豆的大小如图,最长的应该是5-6厘米,这样土豆和培根的比例比较合适;
2、因为培根会出油也有咸味,所以不用额外添加油盐了,吃起来也不会很油腻,盘子里我加了一点点的番茄酱和烤肉酱最后只成了装饰,因为直接吃就很好吃。
培根烤土豆怎么做?
培根烤土豆
土豆虽然富含淀粉,但仍是很多人的最爱,烤土豆的味道其实是最好吃的土豆,这道培根烤土豆鲜香可口,香飘十里。土豆的选取一定要是小土豆,这样的土豆烤出来才好吃,大土豆切片后,烤不出这样的味道。
主料:小土豆6个 培根3片
调料:番茄酱适量 黑胡椒少许 烤肉酱适量
做法:
1.小土豆洗净,放入锅中煮至能用筷子戳穿的程度
2.捞出沥水,凉至不烫手后剥去外皮备用
3.培根裁到适合土豆的宽度,卷在土豆上面
4.培根卷的收口处用牙签固定住,除了固定功能以外有牙签也方便取食,人手一个哈
5.排在烤盘中,表面撒一下现磨黑胡椒
6.送入预热好180℃的烤箱中层,上下火烤至表面金黄,培根出油了即可
土豆烤培根怎么做?
材料:
土豆、培根、孜然粉、盐、橄榄油
做法:
1、土豆洗净,底部垫两支筷子,切成0.5cm的片,底部不要切断。
2、用锡纸包裹好土豆,入预热好的烤箱,250度,中层上下火,30分钟左右。
3、培根切成片状,加孜然粉、橄榄油拌匀。
4、然后剥开锡纸,把培根夹入每片土豆里。
5、表面再撒上孜然粉、盐,刷一层橄榄油。
6、重新入烤箱,不再包裹。200度,15分钟左右即可。
小贴士:
1、烘烤时间仅供参考,具体视土豆大小而定,烤至稍微变软即可。
2、不喜欢孜然风味,可用胡椒、豆蔻粉等代替。
3、因培根富含油脂和盐,故放盐、油要适量。