豆芽炒牛肉窍门 豆芽牛肉怎么做好吃

主料 牛肉1盘 豆芽500g 辅料 葱姜大料 适量 老抽1勺 辣椒酱2勺 盐1勺 鸡精1勺 步骤 1.准备好牛肉、切片!葱姜辣椒大料!2.豆芽洗净!3.油锅烧热、放入葱姜辣椒大料进去、煸香4.放入牛肉进行翻炒均匀5.翻炒片刻放入一勺盐6.加入适量料酒去腥!再继续翻炒7.放入1-2勺辣椒酱!翻炒均匀8.放入一勺老抽上色9.倒入适量水、淹没牛肉上面一点就可以!煮3-5分钟10.放入豆芽搅拌均匀!盖盖子再继续烧个两三分钟!11.豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺鸡精!调味12.熄火装盘即可

用料 牛肉 150克 豆芽 200克 韭菜(用香葱代替也行) 50克 调料:蒜蓉、姜末、酱油(或者耗油) 适量 腌肉料:酱油,白糖,盐,料酒,花椒粉 豆芽炒牛肉的做法 牛肉切片,放入上面全部腌肉调料,适量就行,不要咸了啊…… 豆芽洗净备用,韭菜切段,蒜蓉姜末准备好.热锅下油,放姜末、牛肉,爆炒至肉片八成熟,加入豆芽和韭菜,翻炒几下,豆芽会渗出水,不用另外加水,豆芽稍微软点就可以出锅了.

1、豆芽洗净,牛里脊切丝; 2、将蚝油、料酒、生油、盐、鸡精、糖(少许)拌入牛肉中,使劲的抓上劲,再加少量食用油,拌匀,腌3分钟; 3、锅中放油,将牛肉丝倒入锅中,过油后捞起; 4、锅内留余油,放入姜丝炒香,倒入豆芽炒半熟; 5、将牛肉丝倒入锅中,加点酱油炒二分钟,淋几滴醋,翻炒数下起锅. 炒好的豆芽牛肉丝,可以直接配米饭、馒头、大饼,很香,也可以用生菜包食,都很好吃! 1

食材主料牛肉200克豆芽200克辅料红椒半个洋葱适量葱两根姜一块盐适量油适量酱油1小勺步骤1.绿豆芽摘去两头,清洗干净2.葱切段,红椒和姜、洋葱切成丝(洋葱没有可以不放)3.牛肉切好用盐酱油生粉拌匀腌一会4.热锅放油,把配料葱姜洋葱红椒放进去炒一会5.然后把牛肉倒进去一起大火翻炒几下盛盘待用6.另起锅放油加豆芽翻炒7.豆芽翻炒有点软了再把刚刚炒好的牛肉倒进去,加盐酱油快速翻炒几下就可以出锅啦

用料 牛肉 豆芽 鸡蛋 盐 醋 胡椒粉 蚝油 牛肉炒豆芽的做法

材料:牛肉100g 绿豆芽300g 小红朝天椒3、4个 姜、蒜少许调料:盐、白砂糖、酱油、淀粉做法:1. 牛肉切丝,绿豆芽掐头去尾,红朝天椒切丝,姜、蒜切末.2. 将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀,略微腌制5分钟.3. 起油锅,油热后放入姜、蒜末炒香,然后放入牛肉丝翻炒.4. 待牛肉丝变色断生后,放入绿豆芽和辣椒丝,继续翻炒约2分钟.出锅前再用少许盐调味.PS:喜欢的话,出锅前还可以放点醋进去.

材料绿豆芽80克,熟牛肉40克,青葱1棵,猪油2茶匙,盐11/2茶匙,鸡精1茶匙,胡椒1/2茶匙做法1.在菜板上用薄菜刀将熟牛肉切成大的薄片;豆芽洗净沥干,青葱切葱花备用.2.平底汤锅置于火上,大火烧开水,化猪油;先下盐和鸡精,再下豆芽、牛肉片.3.汤再煮开,撒上胡椒和葱花即成.

·特 色: 肉丝炒豆芽,主料绍豆芽,瘦肉丝.绿豆芽含有较多的维生素C,钙盐、磷盐,对人体抗坏血病,佝偻病有重要作用.瘦肉丝,含蛋白质较肥肉多,而含脂肪较.

选料,牛肉要嫩,事先用蛋清裹下,过下油,然后捞起沥油,大火放豆芽炒2分钟(此过程颠勺锅里过火),放入牛肉,添加作料颠勺炒,2分钟出锅

1.黄豆芽去尾洗净;牛肉洗净切丝,加入调料A和适量水淀粉拌匀;青蒜择洗干净,切段.2.将调料B加适量水淀粉调成味汁.3.锅内放油烧热,下入牛肉丝滑散, 再加入姜末、蒜末,青蒜段炒香.4.最后放入豆芽、红椒丝炒至断生, 烹入味汁,待汤汁稍收干时装盘,撒上花椒粉即成.