正宗酸梅汤配方比例 酸梅汤配方8种原料

酸梅汤的做法 用料:乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量(乌梅和水的比例是1:50)1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后,浸泡半小时以上.2、将浸泡好的材料倒入锅中,加1500水和冰糖大火煮开后,转小火煮40分钟关火.3、然后把纱布洗干净,把酸梅汤倒入,过滤掉里面的材料渣.4、最后撒点干桂花进去,按个人口味可以决定加不加冰块.5、喝不完的时候,把酸梅汤放进去冰箱里冷藏,2-3天内饮用完即可.

自制的酸梅汤A洛神花20公克,山楂25公克,甜陈皮15公克,甜菊2朵.B话梅6颗,糖150公克,水2000CC,冰块适量. 作法:1讲材料A略冲洗净后,放入2000CC的滚水中拌煮均匀,再加入话梅转小火煮约30分钟. 2接着过滤出作法1的所有材料,再加入糖拌煮均匀直至融化,待凉后即可饮用,亦可根据个人喜好加入冰块. 注:可以放凉直接饮用,或放入冰箱中冷藏约1~2小时,风味更加.

食材与明细 乌梅50克 山楂50克 甘草6克 桂花10克 冰糖50克 水3000克1. 山楂、乌梅、甘草、桂花.2. 先把乌梅洗净.3. 山楂片洗净.4. 甘草洗净.5. 乌梅用水浸泡至软.6. 山楂片用水浸泡至软.7. 锅里放足量得水,放入乌梅.8. 放入山楂片.9. 放入甘草.10. 桂花用纱布包好放入锅中.11. 大火烧开.12. 转小火煮40分钟.13. 放入冰糖再煮10分钟即可.14. 晾凉就可以喝了,喝不完的可以放到冰箱,冷藏后的口感就更好.

1 把山楂和乌梅清洗干净,用直饮水浸泡5、6小时.我喜欢浸泡时间久一些,这样煮的时间可以缩短,省煤气. 2 浸泡6小时后,山楂和乌梅都“褪色”了,水成了红褐色. 3 用一次性的卤料包装好浸泡后的山楂、乌梅、和清洗好的甘草、桂花. 4 加入浸泡山楂的原液和1500毫升左右的直饮水. 5 大火烧开,小火熬煮1小时后,大概水只剩原来的2/3,倒出酸梅汤,再次加清水1000毫升煮1小时,得到第二锅酸梅汤800毫升. 6 酸梅汤要等半热半凉的时候再放糖,不然热的时候放多少也不会甜.我做了1800毫升的酸梅汤,放了400克左右的冰片糖,试了一下,还是酸得很啊!喜欢甜一些的不妨多加些糖.还可以适当加10克左右的盐调味,口感更丰富.

酸梅汤制作方法 1.材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水.

酸梅600克、甘草300克、红枣30个,加白糖适量

制作方法: 1. 上中药店买乌梅(熬一次半斤够了)、桂花(一两)、冰糖和蜂蜜(依个人口味适量) 2. 净水泡乌梅,大概半小时,去除杂质 3. 最好用一块纱布将桂花和乌梅包起来,以免酸梅汤里有太多渣子 4. 砂锅(一般的锅也可以,不过略差一点)里倒满水,将纱布包放进去,大火烧开 5. 煮沸后,加入适量冰糖(可能多放一点糖,个人感觉不要太酸好,容易伤胃) 6. 小火熬6~7小时,看锅中水一半时就好了 7. 这时不要急着喝,先尝尝味道,再进行最后一道工序:晾凉、盛在大玻璃瓶中、放入冰箱 8. 大概有2个小时,就可以喝啦~

食材明细 生山楂75g 乌梅50g 乌枣50g 甘草5g 豆蔻3g 干桂花15g 冰糖 适量 清水5升 酸甜 口味 煮 工艺 一天 耗时 简单 难度 老北京宫廷酸梅汤的做法步骤 老北京宫廷酸梅.

特色 该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品. 做法 熬制秘诀:酸梅汤的熬制其实.

原料有乌梅、干山楂片、陈皮、甘草、冰糖和水.下面是具体配料和制作过程. 主料:乌梅10-15粒、干山楂片30克、陈皮10克、甘草5克、冰糖适量 辅料:水适量 酸梅汤的做法步骤 1. 将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘. 2. 然后加纯净水浸泡半小时以上. 3. 连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升. 4. 选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源. 5. 焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟. 6. 待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天.