请教打抛猪肉 师傅说了打猪肉前先擦手
材料猪绞肉300g番茄(切丁)1/2颗蒜头(切末)6〜7瓣辣椒(切末)1/2根九层塔叶15~20片米酒15cc酱油20cc鱼露20cc糖3g柠檬汁15cc做法step1 1锅子不需加油,将绞肉平铺在锅内以中大火煎1分钟后,翻炒并平铺再煎1分钟,来回翻炒2次.step2 2待绞肉开始呈现焦黄时,加入蒜末及辣椒末爆香,拌炒均匀.step3 3趁锅热时,加入15cc的米酒呛锅去腥,拌炒后加入【调味料】并且炒匀.step4 4再加入九层塔叶,继续拌炒,最后将番茄丁,加入后快速翻炒约20秒,即可熄火盛盘.step5 5超级下饭的泰式打抛猪完成!
铃铛抛沉底,浮漂抛半水,根据对象鱼,鱼情气候定
请教怎样做猪肉1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,. 有人说用臀尖肉,那只是“酱油烧猪肉”,而不是真正意义上的红烧肉. 肉不要买.
请教如何炖猪肉主料:肥瘦猪肉500克,调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克 做法:1.选猪五花肉切成八分的方块.2.葱块成段,姜切成片.3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖.4.再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤.5、煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
我这个小吃货来请教一个问题,关于刨五花肉片的问题冻起来,吃的时候直接用刀切就可以了,切慢点,可以切的很薄很薄
请问你会做脆皮猪肉吗?我想请教的是猪肉皮上的那位疙瘩是怎么做出.用料 主料:猪肉1000克 调料:丁香2粒 黑胡椒15粒 香菜籽12粒 肉豆蔻1/5粒 粗盐1茶匙 葡萄酒适量 脆皮烤猪肉的做法1.猪肉洗净,擦干水分2.烤线的一头预留猪肉条整体.
切猪肉等原料斜刀片肉有什么技巧?象这种技术活. 再加上问的是细节技巧问题没法用言语形容,还是实地考察和虚心象有能人士请教吧
怎么把批发回来的猪肉用刀分类开来用刀割开瘦肉,剩下的就是肥肉了!
怎样切好一块猪肉顺切丝长不好咬,横切易碎不咯牙,只有斜切丝不长不短,而且吃着有嚼筋;俗话说横切牛肉、顺切鸡肉斜切猪肉
请教,猪肉生意要怎样做才能做得更好诚信经营,切记不可短斤缺两,对待客户要热情,有耐心,不卖问题肉.