什么叫浓香大豆油和纯香大豆油? 笨榨香纯香大豆油
大豆油等级划分哪级是最好的
大豆油分四个等级,从一到四,一级最好,四级最差。
1. 大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多,按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油。
2. 按大豆的种类可分为大豆原油,转基因大豆油。从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%。
3. 微溶于乙醇,能以一定比例溶解与丙酮、甲苯、二甲苯等有机溶剂。
4. 国家标准GB1535—2003《大豆油》将大豆油按质量分为四级。消费者选购大豆油时,可以从标签上了解大豆油的种类(压榨或浸出)、质量等级等。
5. 用转基因大豆制取的油,在其标签上标有“转基因大豆油”或“加工原料为转基因大豆”字样。
6. 2004年我国开始执行食品安全市场准入制度,销售的各类大豆油均应有QS标志。
食用油有“一级,二级,三级”是什么意思?哪种好?
当然一级的好了,拿大豆油举例好了:
辨认方法:
一看色泽。一、二级大豆油为微黄或无色,三、四级大豆油为黄色或棕黄色。
二看透明度。合格的一、二级大豆油应澄清、透明。
三看有无沉淀物。合格的大豆油无悬浮物、无沉淀物。
四闻、尝。合格的一、二级大豆油无气味,口感良好。三、四级大豆油具有大豆固有的气味、滋味,无异味。
检验标准:
1色泽
(罗维朋比色槽25.4mm)≤
一级 ——
二级 ——
三级 黄70 红4.0
四级 黄70 红6.0
(罗维朋比色槽133.4mm)≤
一级 黄20 红2.0
二级 黄35 红4.0
三级 ——
四级 ——
2气味、滋味
一级 无气味、口感好
二级 气味、口感良好
三级 具有大豆油固有的气味和滋味,无异味
四级 *具有大豆油固有的气味和滋味,无异味
3透明度
一级 澄清、透明
二级 澄清、透明
三级 ——
四级 ——
4水分及挥发物(%)≤
一级 0.05
二级 0.05
三级 0.10
四级 *0.20
5不溶性杂质(%)≤
一级 0.05
二级 0.05
三级 0.05
四级 *0.05
6酸值(mgKOH/g)≤
一级 *0.20
二级 *0.30
三级 *1.0
四级 *3.0
7过氧化值(mmol/100g)≤
一级 *5.0
二级 *5.0
三级 *6.0
四级 *6.0
8加热试验(280℃)
一级 ——
二级 ——
三级 无析出物,罗维朋比色:黄色值不变,红色值的增加小于0.4
四级 *微量析出物,罗维朋比色:黄色值不变,红色值增加小于4.0,蓝色值增加小于0.5
9含皂量(%)≤
一级 ——
二级 ——
三级 0.03
四级 ——
10烟点(℃)≥
一级 215
二级 205
三级 ——
四级 ——
11溶剂残留量(mg/kg)
a浸出油
一级 *不得检出
二级 *不得检出
三级 *≤50
四级 *≤50
b压榨油
一级 *不得检出
二级 *不得检出
三级 *不得检出
四级 *不得检出
项 目 质 量 指 标
一级 二级 三级 四级
含皂量/(%) ≤ 0.03
烟点/℃ ≥ 215 205
冷冻试验(0℃储藏5.5h) 澄清、透明
溶剂残留量
/(mg/kg) 浸出油 不得检出 不得检出 ≤50 ≤50
压榨油 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出
金龙鱼AE系列大豆油跟普通大豆油有什么区别?
AE系列大豆油和普通大豆油的区别如下:
1、金龙鱼AE系列大豆油中强化了维生素A,有益于改善视力状况,同时添加了维生素E、维生素D,提升免疫力。
2、普通大豆油就是传统的那种大豆油。
3、金龙鱼的大豆油分为以下几种:有AE大豆油,是非转的。还有纯香大豆油(在标上没AE的,标是绿色的),豆油都是三级的。
4、金龙鱼AE大豆油中强化维生素A,添加维生素E,使用优质原料,风味纯正。
5、金龙鱼豆油AE豆油非转纯香豆油(标没AE标绿色)转豆油都三级精练级。
扩展资料
金龙鱼大豆油有金龙鱼精炼一级大豆油和金龙鱼AE营养大豆油。
精炼一级大豆顾名思义从大豆里精制提炼出来的,至于说是转基因,其实更准确的说是它的原料-大豆是转基因的,因为吃油的远远比吃大豆的多的多,原料不够的情况下,金龙鱼进口的原料就有的是转基因的大豆。
金龙鱼AE大豆油,是添加了维生素A和维生素E。2004年《中国居民营养与健康状况》表明,维生素A缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题,我国3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%,特别是5岁以下的小孩更为严重。为响应国家号召,金龙鱼在大豆油及菜籽油中强化了维生素A,补充人体需求,同时添加维生素E,增强维生素A在产品中的稳定性,有利于人体吸收。另外,至于转基因的就一定不能吃,是错误的便宜的观点。
金龙鱼上市28年来,秉承诚信、创新、品质、服务四大经营理念,坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求,专注粮油食品,把中国人的厨房作为自己的事业,严把产品质量关,不断研发满足市场需求的产品,为消费者提供多元化的选择。截至目前,金龙鱼品牌系列产品已经涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域,真情服务三亿中国家庭 。
“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。1974年,郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油(中国)有限公司,从此开辟了中国市场。益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司,是世界最大的小包装油生产商之一。在中国境内 35 个城市设有企业110多家,在最大的货运枢纽附近建立58个生产基地,现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络,覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市,拥有近350个销售处,1585个经销商5000多家分销商,超过100万个终端保证供应。
参考资料金龙鱼_搜狗百科
adidos是什么牌子
运动服装品牌之一。品牌不错。国内称阿迪达斯。