黑木耳粥的常见做法?
黑木耳怎么做粥
黑木耳可以做木耳山楂粥。
材料
黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。
做法
1.将木耳泡发,洗净切丝。
2.大米淘洗干净,备用。
3.山楂洗净,去核,切丁。
4.锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮。
5.水煮开后,把淘洗好的大米倒进去。
6. 煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。
7.用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠。
8.盛入碗中,即可享用。
黑木耳煮粥怎么做
用料
主料
粳米(标一)100克
辅料
核桃
20克
黑木耳
15克
葡萄干
适量
调料
冰糖
20克
木耳粥怎么煮的做法
1.粳米淘洗干净,备用
2.水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵
3.核桃仁掰成小块,洗净;葡萄干泡洗干净
4.汤锅内加冷水烧开,下入粳米、核桃仁和黑木耳
5.改用小火熬煮,煮至黑木耳熟烂,粳米松软
6.加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可
黑木耳稀饭怎么做有营养
吃干木耳,用水煮过,再凉拌或者蒸才是最好的吃法。原因如下: 鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。而干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中大部分卟啉会分解,加上食用前经水浸泡,剩余毒素会溶于水中,就会使水发木耳无毒。因此,吃木耳时,切不可一味贪“鲜”。 黑木耳蒸吃有营养,但必须隔水蒸小时,然后可以用芝麻酱拌着吃,如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂,防血稠,而且还有减肥的作用。 黑木耳炒黄花菜 木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素b等健脑需要的营养素,其中维生素b2含量较蔬菜高得多。黄花菜(也要干的)也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质,并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜,有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。 原料: 木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。 制作: 1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。 2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。 3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。 黑木耳炒鸡蛋 做法: 1。黑木耳用温水泡发,洗净,晾干。 2。将五个鸡蛋打入晚中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀。 3。锅中热油,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮,用勺子捣碎备用。 4。锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒。 5。放入鸡蛋一起翻炒即可。 黑木耳最好跟其他菜一起炒,要单炒的话油温不要太高,下锅前沥干木儿上的水分,有水的话会容易爆 红枣黑木耳汤 基本特点 清热补血,适用于贫血患者。 基本材料 黑木耳15克,红枣15个。 功效:清热补血,适用于贫血患者。 制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。 用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。文字文字 【来源】民间方 【原料】黑木耳15克 红枣15个 【制作】将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和冰糖适量,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。 【用法】每日2次,吃木耳、红枣,喝汤。 【功效】清热补血。适用于贫血。
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步骤
1.大米洗净加水按上煮饭键。
2.小青菜切碎。
3.木耳泡发切碎。
4.四十分钟后粥已经很粘稠了,倒入木耳搅拌。
5.十分钟后倒入青菜搅拌。
6.倒入鸡蛋打散,搅拌均匀。
7.最后出锅前放入适量盐,滴几滴麻油即可出锅。
小贴士
食材可以自己随意地添置哦。