砂锅排骨粥的做法 潮汕砂锅排骨粥的做法

材料 大米150克 排骨300克 芋头200克 食用油500克 (实耗40克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙 做法1.排骨洗净,切块,用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油;2.芋头削去外皮,切块后洗净,并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时,捞起沥油;3.将米放入粥锅,加水煮开,转小火一边搅一边煮约20 分钟,再放入排骨继续煮30 分钟;4.最后放入芋头一起煮10分钟,加入其余所有调味料拌匀即可.

1、猪排骨洗净,剁段,过油炸透;22、生菜洗净,切丝;33、葱姜洗净切末备用;44、粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;55、粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;66、转小火慢煮半小时;77、猪排骨段入锅,撒上青豆及其生菜丝,继续煮20分钟;88、再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;99、稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食及其用.

用料 粳米 200g猪排骨 2根青豆 30g生菜 30g葱末 3g姜末 2g胡椒粉、盐、味精 各1g植物油 砂锅排骨粥的做法 淘米,浸泡半小时猪排骨洗净、剁段,过油炸透直至金黄(如果担心排骨没味,可以在油炸前提前用调料腌制一会儿)生菜洗净、切丝泡好的米,沥干水分捞出,放入砂锅内,加入约2000ml冷水,大火烧沸顺时针搅几下,然后转小火盖锅盖煮(可将2-3个瓷汤勺一同放入锅中,防止煮糊)改小火后10min后点入少许植物油;继续盖锅盖煮10min,开盖开始不停搅动,一直持续约10min排骨入煮了30min的粥底,撒青豆和生菜丝,继续煮20min,再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,关火稍焖片刻,撒上葱末、姜末,完工!

这个粥也是我们这边经常能吃到的,能做的好吃,那个粥是很讲究的哦

生菜的营养价值:1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又. 营养不良食谱 口味:清香味 工艺:煮砂锅排骨粥的制作材料:主料:粳米200克,猪.

主料

砂锅排骨粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:清香味 工艺:煮砂锅排骨粥的制作材料: 主料:粳米200克,猪排骨(.

原料: 大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克. 制作: 1、大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末. 2、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀. 3、食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成.

原料: 小排骨半斤,大米一杯,开洋一小把,葱花,姜片; 做法: 1、排骨洗净飞水; 2、慢炖锅(slow cooker)中入放一杯米,四杯水,排骨,开洋,姜片; 3、大档熬煮2-3小时; 4、盛入碗中,洒少许盐,白胡椒粉,淋几滴麻油,洒少许葱花即可

大米排骨粥 原料配方 大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许 制作方法 1.米淘净,排骨洗净,切成小块,放入开水锅焯.