绿豆的营养价值 绿豆的营养价值介绍

绿豆 简介:绿豆又叫青小豆,是我国人民的传统豆类食物.绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多.因此,它不但具有良好的.

1、清热降火 绿豆性味甘凉,有清热降火之功.夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清.

绿豆又叫小青豆,绿豆中多种维生素,钙、磷、铁等无机盐都比粳米多.因此.它不但具有良好的价值,还具有非常好的药用价值.有＂济世之良谷＂的说法.在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消署饮料. 绿豆汤不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效.

“食养家”建议:绿豆又叫青小豆,因其颜色青绿而得名.是我国人民的传统豆类食物.绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米.

绿豆中含有的蛋白质百分之22到26,是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米的3倍,大米的3.2倍.在绿豆蛋白质中,人体所必须的8种氨基酸的含量达百分之0.24到2,是.

绿豆含有丰富无机盐、维生素.在高温环境中以绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到清热解暑的治疗效果.绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合.

【科属】为豆科植物赤小豆或赤豆的种子.【别名]赤小豆、赤豆、红小豆、朱赤豆.. 百合则含有人体所需的营养物质,如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素,能清心安神.

绿豆有很高的营养价值.据测定,每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡,还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类.其.

绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途.是我国人民的传统豆类食物.绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多.因此,它不.

是我国人民的传统豆类食物.绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多.因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药.