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谁知道芝麻海带怎么做好吃? 海带和芝麻能一起吃吗

谁知道芝麻海带怎么做好吃?海带和芝麻能一起吃吗

海带怎么做

原料:

海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

做法:

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发,勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

海带丝怎么做

海带丝的两种做法

第一种海带丝的炒法:

用料

海带条400g、姜30g、大蒜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量

做法

1、海带丝是菜市场买泡好的,洗净切段。

2、生姜切丝备用,大蒜切小粒备用。

3、热油锅把生姜丝跟大蒜粒下锅炒香。

4、放入切好的海带丝。

第二种麻辣海带丝的做法:

用料

海带丝5两、油适量、盐适量、蒜几瓣、花椒适量、辣椒粉适量、香油适量、生抽适量、醋适量、去皮白芝麻适量

做法

1、海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水,去掉盐和泥沙,也去掉些不需要的元素,浸泡好的海带丝基本上没有咸味儿啦。

2、锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。

3、捞起以后立即用凉水冲凉,这样海带更脆。

4、锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。

5、火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。

6、将飞过水的海带丝放入锅中,加入适量的盐,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋调味。

7、倒入少许香油拌匀。

8、最后加入几勺刚做的芝麻辣椒油,拌匀即可出锅。

海带怎么做好吃啊?

猪蹄海带黄豆汤

猪蹄洗净切小块煮开后,去掉浮沫,加八角、花椒、葱、姜、料酒、酱油、黄豆煮八成熟,加少许糖、盐,海带块煮至软烂,加鸡精调味,撒上香菜末就好了。