糯米丸子和糯米排骨是健康食品还是垃圾食品,吃了对人体有好处吗? 糯米炖排骨
吃糯米对身体有什么好处
糯米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。
中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用,但不易多食,容易消化不良。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”
冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。
由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。
吃糯米对人体有哪些好处和坏处?
糯米,是糯稻的种仁。含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米。
糯米,自古就是重要的滋补食物。与粳米相比,其性偏于温。
李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种:一是温脾胃,二是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗,《本草经疏论》还分析说:糯米是补脾胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养,就能发挥温化谷物、吸收水液的功能,大便也就不会稀清,温能养气,正气旺盛,身体也就温暖。所以脾肺虚寒的人最宜食用糯米。
肺气不足,常常自汗,食用糯米,有收汗功效。李时珍在《本草纲目》中介绍,用糯米和小麦麸同炒,研成细未,每次服9克,用米汤送服,能治疗自汗不止。
熬制黄芪糯米粥,更有良好的补气收汗功效。取蜜炙黄芪30克,加水煮沸后20分钟,除去药渣,放入糯米30克,煮到米烂熟。吃时再加适量白糖。
脾胃虚弱,饮食减少,大便稀溏,也宜使用糯米作为食疗,与山药配用效果更好。取糯米500克,用水浸泡一夜,沥干,放入锅中用小火炒熟,磨成细粉备用。用山药30克煎成汤羹,在沸滚之际,加入糯米粉30克,伴入砂糖和少许胡椒粉,每日清晨食用。
气血不足,头昏眼花,倦怠乏力,则宜食用参杞红枣粥。取党参30克,加水煮沸后20分钟,除去药渣,加入红枣30克、拘杞15克、糯米50克,煮至米烂熟,吃时再加适量白糖
吃多了不容易消化,肚子涨得难受!
那些食品是垃圾食品 吃了对身体不好?
世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物:
一、油炸类食品
- 导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)
- 含致癌物质
- 破坏维生素,使蛋白质变性
二、腌制类食品
- 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
- 影响粘膜系统(对肠胃有害)
- 易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
- 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
- 含大量防腐剂(加重肝脏负担)
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
- 食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
- 严重破坏维生素
- 热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
- 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
- 含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
- 盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
- 只有热量,没有营养
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
- 破坏维生素,使蛋白质变性
- 热量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
- 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
- 盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
- 含奶油极易引起肥胖
- 含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品
- 含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
- 1只烤鸡腿=60支烟毒性
- 导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
请问糯米对身体有什么好处,糯米是燥热食物吗?
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
意见建议:糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。不属于燥热食物