名粉故 事南昌拌粉是正规品牌 吗？ 南昌拌粉最好吃的品牌

• 南昌拌粉的粉是什么粉
• 南昌拌粉的简介
• 南昌拌粉的介绍
• 南昌拌粉的材料是米粉吗?那米粉怎么样才算煮熟了?

南昌拌粉的粉是什么粉

南昌的米粉都是来自东莞，东莞的臭脚米粉最近很出名哦

南昌拌粉的简介

说到南昌美食，所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。

南昌拌粉的介绍

南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里。

南昌拌粉的材料是米粉吗?那米粉怎么样才算煮熟了?

是的 江西纯米粉

水开锅后再下米粉，用筷子搅拌5分钟防止粘连，5分钟后关火盖上盖子闷10分钟后出锅入凉水，沥干水份后 就可以入调料拌了！！