日式煮南瓜(お惣菜)的家常做法？ 菜卷子放哪些菜好吃
日本南瓜普通的怎么做啊
用料
日本南瓜 400克
酱油 1小匙
砂糖 1大匙
盐 1/4小匙
水 1杯
油 1大匙
日式煮南瓜的做法
把南瓜切开，用汤匙去掉其中的瓤和籽，然后切成3到4厘米大小的块，可适量留一些外皮；
将炒锅加热，加入一大匙油，然后放入南瓜用中火翻炒；
等油渗入南瓜后，加入一大匙糖，炒至出香味。保持中火，按顺序加入1杯水、1小匙酱油、1/4小匙盐；
盖上小锅盖，用小火煮。开始沸腾之后，在尽量不让南瓜翻动的情况下，调节火候，以防南瓜煮碎；
煮5分钟左右之后，注意在保持南瓜形状的情况下，把南瓜翻个个；
然后再盖上盖，煮10分钟左右之后，用竹签或叉子戳南瓜，看是否已经煮软，然后拿掉锅盖；
调整汤汁的咸淡，如果味道可以即可关火。冷却片刻，用汤匙将南瓜捞出来，装盘然后浇上汤汁。
小贴士
小锅盖是指比锅的直径小一厘米左右的锅盖，可以直接盖在材料上，把锅盖的很严实。使用小锅盖煮食物时，即便汤汁较少，也可以煮得很入味。因为汤汁太多时，沸腾后材料会滚动，所以用小锅盖还可以防止食材被煮碎。
日本南瓜本身就比较甜，可以不加糖。
原味日本南瓜蒸的做法，原味日本南瓜蒸怎么做
食材
主料
日本南瓜
500g
辅料
水
2000ml
步骤
1.南瓜洗净皮，切成2公分厚的片，将南瓜片排入蒸锅中~~
2.锅内加入水，插电烧开水，放入南瓜蒸10分钟，再虚蒸5分钟
3.开盖至南瓜凉透
4.取其中一块，直接用勺挖着吃即可
5.不到一分钟，就只剩南瓜皮啦
日本南瓜炖土豆的做法
土豆炖南瓜
原料：土豆、南瓜，盐、鸡精、胡椒粉
做法：将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。
日式南瓜塔制作方法
主料5人份
南瓜380克
胡萝卜20克
低筋面粉100克
黄油30克
淡奶油80克
鸡蛋1个
糖粉10克
白糖10克
辅料
精盐2克
糯米粉适量
即食麦片少许
步骤1
先准备挞皮。黄油打发，加入糖粉、盐继续打发
步骤2
加入半个鸡蛋搅拌均匀，再筛入100克低筋面粉揉成面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时
步骤3
南瓜、胡萝卜切块，蒸锅，过筛成细腻的泥
步骤4
加入剩下的半个鸡蛋、10克砂糖、30毫升淡奶油，用手打蛋器打发均匀
步骤5
取出面团，根据模具大小擀成薄片，用叉子压孔透气。因手头没适应的模具，临时用吐司盒顶替，略嫌大了点
步骤6
倒入南瓜泥，180度烤30分钟
步骤7
50毫升淡奶油9分打发，待南瓜挞完全冷却后涂抹在表面，抺平用纹齿刮板刮出纹路
步骤8
撒上即食麦片