自己在家怎么做月饼 怎样做月饼在家里做月饼

无糖五仁月饼 皮料配方: 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法: 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; .

中秋月饼的简单制作方法 大家都知道中秋节吃月饼,但是,现在的副食品质量让人不放心,自己在家做月饼,多好,吃着也放心.现在告诉你最简单的月饼制作方法.原料.

在家自制月饼其实很简单,我年年都自己做些月饼送人的,1\要有烤箱;2\要有月饼模具;3\月饼馅料可买,可做.3\花生油;4\我一般就用普通面粉;5\糖浆(这个很重要).

自制月饼的做法1.面粉、奶粉过筛备用.2.软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀3.将软化糖浆加入粉里面,楺成面团4.用保鲜袋装起松弛20分钟5.将松弛好的饼皮分成等分6.馅料.

工具:月模 用料:低筋面粉400g,转化糖浆190g,花生油80g,奶酪粉15g,盐4g,鸡蛋液60g,小苏打粉2g;月饼饼皮&月饼馅:1、把转化糖浆190g倒入盆中;2、将花.

冰皮月饼是最近两年才比较流行的一种月饼,它制作起来非常简单,而且还不需要烘烤,所以非常适合在家里制作.大家也可以根据自己的喜好来做出各种口味的冰皮月饼.

没有烤箱就烤不出表面的颜色和花纹,看看冰皮月饼的做法.

模具:50克月饼模.原料(份量9-12个):面粉100克、转化糖浆80克、油20克、枧水2克.馅料:莲子250克、冰糖120克、油15克.表面:蛋黄一个、水少许.莲蓉做法.

皮料配方: 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制作方法: 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; 2、生油加入1内搅拌均匀; 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润; 4、面团醒30分钟后再使用.

可以烤月饼.因为微波炉单面加热,发热管供给的热量不理想,建议制作的月饼,小一点、薄一点,等候需要时间长一点.试试吧!