恭城油茶的做法

恭城的油茶是怎样做的?

恭城油茶的2113做法: 制作油茶的茶叶一定要选择优质的绿茶,5261用开水泡二十分钟左右,待茶叶柔软后,滤干水.再用铁锅放如适量4102猪板油、生姜、葱头、大蒜和花生末,放1653小火煮,版并不停的用木头锤子将茶叶锤溶,最后加水煮开,一锅香喷喷的权油茶就可以出锅了.

恭城的正宗油茶怎么做,详细点

材料 小麦粉120g,豌豆粉40g,红糙米粉40g,油40g,核桃仁50g,黑芝麻10g 做法1.核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒3.翻炒至面粉香味飘出,豆腥味消失,颜色微黄,放入熟的红糙米粉炒匀4.把炒好的粉盛出5.锅里放入植物油或黄油烧热6.放入核桃仁翻炒记下,倒入炒面翻炒,用铲子捻开成团的粉,炒松散7.放入芝麻炒匀即可8.炒好的油茶放凉后密封保存9.吃的时候,需要把油茶粉放入小碗里,加一点水调匀,烧一锅开水,把粉浆加入10.煮至油茶粘稠,放入适量的白糖搅匀即可

恭城油茶的制法

恭城油茶制法特别讲究,选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶,先用少许开水浸泡5~10分钟,以减少烟火味及苦涩味,然后在茶锅内放少许猪油烧热,放入姜、蒜及泡好的.

恭城油茶的做法,恭城油茶怎么做

方法/步骤11.先把茶叶用开水泡开,把姜洗干净备用.22.把泡好的茶叶和姜放进茶锅里打,把茶叶和姜一起打烂去,在放油进入稍微炒一下,炒得有微微香味后倒入开水进入,放盐调味即可.33.把打好的油茶沥出到碗里放米花和葱花即可.这是最简单的搭配,其实还有很多油茶小吃.

恭城油茶是怎么制作的

先烧开水,一小部分泡茶叶(恭城特有的茶叶),特制的茶锅、茶叶锤、茶叶隔,说出来太复杂,有机会亲自去看一下制作过程就懂了

恭城油茶的吃法

在锅内加入3 -4碗水,将浓缩油茶颗粒倒入并煮沸约2 -3分钟,搅拌,加盐趁热饮用,味道气味颇类似于现场制作的油茶,是旅行送礼的佳品.

恭城油茶怎么做?

油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮.恭城一带还再加磨醉的花生粉.

恭城油茶鱼的制作方法

主料:鲈鱼一条700克. 辅料: 炸花生米100克、油茶900克、炸五色米50克、葱花30克; 调料: 盐5g、味精3g、白糖5g; 做法: 1、鲈鱼去刺,切厚片摆碟; 2、用有底火的黑砂煲将油茶煮沸,并加入盐、味精、白糖调味; 3、上桌后涮食,配炸香花生米、炸五色米、葱花.

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先把茶叶用开水浸泡,把姜、大蒜头洗干净,有葱、花生米更好,也可以放点芫荽.把茶锅洗干净,放在灶上放油烧热,把茶叶、姜、蒜等放进去敲,敲得差不多了就放水,水开了之后就放适当的盐.起锅,用茶叶滤把茶叶跟茶水分开.可以品尝油茶的美味了

桂林的油茶是怎么做的呢?味道怎么样?

你好!桂林的油茶的原料:绿茶,生花生米,蒜瓣,生老姜,葱头,适量;工具有特制的油茶锅,油茶槌,还有茶滤,做法:1.先将茶叶用少量开水浸泡,2.油茶锅烧干,.