宇智波天国刺身要什么鱼？

日本刺身拼盘里的鱼都是什么些鱼?

1 北极贝 2 墨鱼 3左口鱼 4金枪鱼 本人就是做刺身师傅的.

日本做刺身的鱼都有哪些

很多的,基本上在日本只要大小合适的鱼都会拿来做的.比如秋刀鱼吧,大家熟悉的吃法都是烤的,但是在日本的高档餐厅,还是有秋刀鱼刺身的,原因在于这些食材很容易变质,等主妇买回家基本上就不适合生吃了.小饭店更是不敢做.

哪些鱼可以做刺身

常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼.现在也有很多用其他材料的,如螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),虾和蟹,海参和海胆,章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼,还有鸡肉、鹿肉和马肉.在日本,吃刺身还讲究季节性.春吃北极贝、象拔蚌、海胆(春至夏初);夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼(夏末秋初)、三文鱼(夏至冬初);秋吃花鲢(秋及冬季)、鲣鱼;冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼(有些鱼我们国家还没有)

这是什么鱼?能不能做刺身?

如图 , 红娘鱼 一般红烧或炖豆腐食之 学名 鲂鮄科(角鱼科) Triglidae 红娘鱼属 Lepidotrigla 鱼类 项棘尖长,伸越背鳍起点.吻长,向前倾斜,吻端凹入,两侧角状突出.眼上侧位.口前腹位.鳃孔宽大.鳃耙短小.体被中、大型栉鳞,背鳍基底具一纵列骨板.侧线位高,较平直.背鳍14~16,分离;臀鳍与第二背鳍同形相对;胸鳍长大;腹鳍胸位;尾鳍后缘微凹.体红色,胸鳍内侧面蓝灰色,常具斑点.最大体长可达30厘米.每年3~4月鱼群由黄海越冬场北上生殖洄游,秋末冬初向南越冬洄游.4~5月为捕捞盛期.分布于印度洋---西太平洋热带及暖温带海域.为近海底层鱼类,常栖息于泥沙底质海区.能用胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行.

用来做生鱼片的鱼一般都是用哪些鱼

鳕鱼、金枪鱼、三文鱼,当然看个人爱好了

这是什么鱼做的生鱼片?

醋鲭鱼日文叫:〆鲭挪威进口原料做的产品油脂更多更好吃.国内原料做的价格便宜.

日本料理刺身有什么鱼

刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼.常见的是金枪鱼、鲑鱼(三文鱼)、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼..

日本人做刺身都用什么鱼 都怎么切

三文鱼

日本生鱼片用什么鱼

大多数是三文鱼.比目鱼、鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、 旗鱼、鲔鱼也可以.

能做刺身的鱼类有那些

象拔蚌.三文鱼.鲑鱼.还有一般的淡水鱼都可以啦!