自制拌牛板筋怎样做好吃？ 牛板筋怎么做好吃烂得快

主料牛板筋600g辅料盐6g糖25g辣椒粉10g孜然10g芝麻15g步骤1.牛板筋清洗干净后,先用高压锅煮压半小时.2.时间到高压锅自然放气后,取出牛板筋晾凉.3.辣椒粉,芝麻和孜然备好.辣椒粉我是自己用料理机打磨的.4.孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉.5.辣椒粉,孜然芝麻粉,盐,白糖收好6.倒约一碗的开水把调料搅拌匀.7.牛板筋晾凉,用刀片成薄片.8.放进拌好的调料里.9.拌匀即可.半小时后吃味道更好.小贴士调料的量根据个人爱好随意调动.高压锅煮牛板筋的时候,放点料酒和姜能去腥膻气.

辣拌牛板筋的制作食材:牛板筋2-3两,辣椒酱,盐,白糖,醋,辣肉酱,味素各1大匙,姜丝,葱段少量.辣拌牛板筋的做法详细步骤1、洗干净牛板筋,拌入葱、姜、蒜头,全部放入高压锅里煮一个小时左右.晾凉以后,再切成薄片(薄得透光最好). 2、把配料搅拌在一起即可. 制作方法:先把牛板筋放在高压锅里压25分钟,捞出凉干.用刀切薄片备用.清炒做法为牛板筋炒西芹,麻辣做法为牛板筋炒青红辣椒. 注意:以上两种做法都是先放蔬菜后放牛板筋,否则牛板筋会变干变硬硬.

先洗净.然后放冷水内煮沸,加入葱姜,酒,少许醋,改用小至中火(保持汤翻滚),大约2个多小时基本酥烂了.这时可以放咖喱等调味料了(按各人口味),吃了长力量啊.

主料 牛筋面500g 黄瓜200g 辅料 油 适量 盐 适量 香醋 苹果醋 适量 味极鲜酱油 适量 味精 适量 蒜蓉 适量 麻子酱 适量 步骤1.绿豆芽焯水2.黄瓜洗净切丝 绿豆芽过凉水放入3.牛筋面买的现成的4.用蒜蓉 香醋 苹果醋 味极鲜酱油 味精 凉白开水调成蒜汁5.红辣椒丝放入盆中 泼上蒜汁 麻子酱 香油6.搅拌均匀既可以享用了 小贴士 味道的好坏在于蒜汁的调配上

牛板筋150克,用高压锅压20分钟,,辣椒油10克,辣椒酱5克,姜蒜各5克,小苏打5克,盐味素各5克,料油10克,姜蒜要细末,牛板筋丝状,不要放那些别的辅料,会改变味道的,这种做法很是接近你说的,

一.和面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制.自熟成条状. 二.发泡:将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止.放入漏筐空尽多余水分. 三.调制:将辣椒油,醋,芝麻酱.黄瓜,盐水,鸡精放入容器搅拌匀,即可食用.口感鲜辣可口. 牛筋面是中西部地区的特色小吃之一.口感软滑,筋道,后味醇香. 吃法多样,春夏秋3季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中. 凉拌是用辣椒油,芝麻酱,醋等调料依个人口味拌匀即可.此吃法完全体现了牛筋面的优点,口感极佳. 热炒是像米线一样在锅中爆炒,筋度很好口感独特.

主料 面筋300g 菠菜200g 辅料 油 适量 盐 适量 香醋 适量 极味鲜 适量 胡椒粉 适量 辣椒面 适量 大蒜6瓣 大葱1根 步骤1.准备一块面筋;2.将面筋切成块,在开水里泡一下,.

你是在家吃还是做生意的啊,如果是在家吃的话可以按照以下的步骤: 1、先把牛筋洗净过沸水;2、先用花椒、酱油鸡精腌制30分钟,连腌料一起用高压锅压15-20分钟,;3、如果是要串着烤,不能顺着纹路(横向)切,要将纹路切断(纵向);4、可以涂抹烤肉酱,也可以根据个人口味加调味;5、烤的时候不要烤太久.

是不是一两块钱的那种,一般是用豆饼或豆粕,就是做大豆油剩下来的东西,高蛋白,如果是豆粕做的话,可能会残有一定的溶剂,不宜多吃!

做法:1. 备料:猪里脊肉、料酒、酱油、盐、糖、咖喱粉.2. 今天准备做两个口味,就又准备了孜然粒、芝麻.3. 把猪里脊肉洗净先切1cm厚的片.4. 再把肉切成小条.5. 在切好的肉条里放盐和料酒.6. 将肉条腌制10分钟.7. 把腌好的肉条放入高压锅里,并放入酱油.8. 用高压锅定时5分钟.9. 高压锅工作时,孜然粒用料理机磨碎.10. 把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖,拌一下.11. 另一口味,把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉,拌一下.12. 把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干,即可食用.提示:这个猪肉干的制作方法也同样适用于牛肉! 可是试试的,很棒的.