杏仁腐的做法 杏仁腐怎么切菱形窍门

1 取20克琼脂浸泡在凉开水中30分钟2 然后倒入锅中加入凉开水一直搅拌至琼脂完全溶解沸腾,加入适量冰糖加入椰汁.3 然后倒入盘中,冷却,切成菱形,美观.4 切好之后倒点凉开水.5 打开桔子罐头备用.6 盛入碗中放入冰箱冷藏味道更佳.

才有好的口感

制杏仁豆腐,各地做法不同,下面介绍三种: ①25克杏仁用开水冲泡、焖透、去皮、捣泥,用纱布将杏仁汁浆滤出.把琼脂15克蒸化、过滤,倒入杏仁汁浆中,加牛奶适量烧开,晾透后入冰箱冻结.再用开水沏浓白糖水,晾后入冰箱镇凉.吃时,将糖水盛入杏仁豆腐碗中,京糕切成小片同桂花一起撒上即成. ②甜杏仁25克、苦杏仁15克用开水泡软去皮.糯米500克和杏仁一起,加250克水,磨成细浆,用纱布过滤.琼脂蒸化、过滤,和杏仁、糯米浆一起烧开,晾凉,入冰箱.食法如上. ③500克杏仁粉用水溶化,琼脂化开后,连同炼乳、白糖、香精倒入容器内,凉后入冰箱.食法同上.

所属菜系:满汉全席豆制品制作原料:甜杏仁、冻粉、樱桃、桔子白糖、香蕉精、牛奶.制作方法及食用:(1)杏仁去外皮,放入磨子内磨成杏仁汁,过滤后放入热锅,.

原料: 南杏仁:100克 西米:50克 西瓜丁、葡萄少许 做法: 1、锅中烧水,水开后将西米放入锅中.开水下锅是为了让西米表层立即变熟,防止西米碎掉. 2、小火熬煮.

基本原料: 牛奶一袋220ml,冷水70ml,琼脂一点点,杏仁香精一点点(可以充分利用你手边现有的东东哦,香草的,柠檬的,咖啡的,橙子的...) 1)将琼脂放入70ml的冷水中,并用小火熬化. 2)将牛奶加热后,倒入熬好的琼脂中,加入香精,画圈搅拌. 3)倒入容器中! 4)冷却后盖上盖子,放入冰箱! 5)冰镇后,就可以吃了.你可以选择用糖水,蜂蜜水,桂花水,等等等等,你喜欢的口味的来配合哦~~

材料:杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量做法:1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟,然后加热使其溶化.2、准备一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏.3、还可以准备一份芒果酱,浇在杏仁豆腐上一起吃.(后附芒果酱做法4、将牛奶,杏仁露,白糖混合后加热熬开,加入融化的热琼脂中,趁热混合在一起拌匀,然后倒入容器.待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏.5、食用时,把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状,再浇入冰镇的甜水,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,还可根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食.该答案来自饭菜网官方网站

用料 杏仁露露 琼脂(或鱼胶片) 干桂花 蜂蜜 凉开水 老北京杏仁豆腐的做法 把适量琼脂放入1个小锅中,倒入热水,待琼脂慢慢融化成液体把露露倒进锅中煮沸,然后放温后慢慢倒入琼脂液,搅拌均匀然后,倒进事先准备好的容器,盖上保鲜模,放冰箱中冷藏2~3小时,凝固凝固后取出,脱模,改刀切成菱形块,放入碗中吃的时候,加入凉开水,桂花和蜂蜜~非常冰凉爽滑~适合夏天但甜品食用

主料:杏仁、大米 辅料:琼脂、冰糖水、杏仁饮料 调料:白糖、山楂糕、黄瓜 做法: 1、将杏仁用开水泡开,剥去外皮切碎,再将大米洗净泡软,与杏仁一起放入豆浆机网内加入清水磨成浆倒出待用; 2、将琼脂泡水放入蒸锅中蒸20分钟取出与杏仁米浆一起放入锅中加入白糖,点火烧开,搅拌均匀,倒入碗中凉后,放入冰箱冰镇,取出后用熟刀划成块; 3、山楂糕与洗净的黄瓜用熟菜板刀切成小片放进冰糖水中,再一起倒入冰镇好的杏仁豆腐上即可. 特点:色泽明快,质地细腻,清凉爽口.该答案来自中华美食网官方网站

材料杏仁露一罐240ml,纯牛奶一盒250ml,白糖35克,琼脂10克,煮琼脂的凉水100克做法1、琼脂先用凉水泡软(约5至10钟).2、倒去泡琼脂的水,洗净备用.3、将.