谁知道月亮虾饼的做法？ 月亮虾饼介绍
月亮虾饼做法！没有肉只有虾的那种正宗的
主料
春卷皮4张
虾仁300g
辅料
姜30g
大蒜30g
蛋白1个
猪油1小匙
鱼露1匙
鸡精粉1小匙
细砂糖2小匙
太白粉3大匙
色拉油适量
荸荠粒少许
步骤
1.虾仁用刀背拍烂，再剁成泥状放入碗中
2.加进姜末、蒜末、蛋白、猪油、鱼露、细砂糖、鸡精粉与1大匙太白粉，用手捏和摔打，至虾泥呈稠状
3.加入切碎的荸荠粒
4.将春卷皮撕开成片状，撤上少许太白粉，摊开
5.抹上虾泥。用菜刀沾上少许沙拉油，将虾泥拍打成平状，再撒上一些太白粉
6.取另一张春卷皮，盖在虾泥上，再用菜刀拍平
7.并以菜刀尾端在正反面刺出数个小洞，即成虾饼皮(我用牙签刺的）
8.取一锅，倒入适量的油，以中火将油温烧至170℃，放入虾饼皮，以中火炸2分钟，至饼板呈金黄色捞出
9.将油沥干，切成三角状即成。食用时配沾泰式梅酱风味更佳。我还是配泰式甜辣酱，味道也很好
月亮虾饼怎么做？
[原料/调料]
春捲皮 2张
绞碎的草虾泥 150公克
绞碎的猪板油 50公克
香菜段 少许
蒜末 少许
姜末 少许
鸡蛋 1颗
太白粉 1大匙
鱼露 2小匙
细砂糖 1小匙
白胡椒粉 少许
香油 少
[制作流程]
1 准备容器，放入绞碎的所有材料及调味料，利用双手均匀搅拌3分钟，中途要用力甩打数次。
2 将春捲皮平铺好，放上虾泥，再盖上另一张春捲皮，然后用菜刀背将虾泥均匀的拍平，再利用刀尖将虾饼正反面戳穿数个小洞备用。
3 热油锅，将油加热至170度后，放入虾饼油炸6分钟，途中要记得翻面，炸成金黄色后捞起沥油、切片，食用时沾取泰式酸甜辣酱即可。
月亮饼做法？
品名：月亮饼
材料：新鲜虾 200克、瘦五花肉 400克、盐 3克、料酒 半大匙、炒菜油 20克、白胡椒粉 少许、蛋清 1个、春卷皮
做法：
1、虾去壳去肠、五花肉切小丁，分别放入料理机里搅拌成泥
2、把搅拌好的虾和五花肉放入大碗，加入料酒、盐、白胡椒粉、蛋清和炒菜油，搅拌5~10分钟
3、在一块春卷皮上均匀铺上适量的虾饼馅，再盖上一块春卷皮。用牙签或刀尖在春卷皮2面分别戳洞，这样饼皮就会透气，避免春卷皮和虾饼馅分离
4、锅内放入油烧熟，放入虾饼煎至金黄色捞出沥油，切块，趁热吃。
宫廷月亮虾饼怎么做的好吃，里面的虾泥都有哪些材料
格式错误未加【】1到4个字 待删