金牌蒜香排骨 猪肚鸡的做法

金牌蒜香排骨主料 猪肋排若干 辅料 蒜蓉,盐,味精,鸡粉,料酒,大蒜粉适量 金牌蒜香排骨的做法步骤1:猪肋排两根,斩成段冲净血水.2:腌制加入料酒,盐,味精,鸡粉'大蒜粉和剁好的蒜蓉腌制半小时左右.3蒸制,把腌制好的排骨上面的蒜蓉去净上浆.4:炸制 出锅

金牌蒜香排骨材料:整片肋排1000g,蒜蓉4汤匙(60g),蚝油3汤匙(45ml),料酒2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),白砂糖2汤匙(30g),胡椒粉1茶匙(5g),煎炸粉适量,油600ml(实耗30ml)做法:整片肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割成数根整条的肋骨,再剁成7—8cm长的长段.火上坐水,水开后将排骨汆烫5分钟捞出控干备用.在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉,混合均匀,腌制30分钟.将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉.油烧至6成热,小火慢炸,油稍多,要把排骨完全淹没,这样才炸得均匀.炸到成熟后捞出,喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉.

蒜香排骨做法主料排骨300g辅料蒜头5个盐1小勺白糖1小勺鸡精少许玉米淀粉10g糯米粉10g步骤1.排骨300克,剁去头和尾骨头.2.将排骨剁成小段.3.排骨洗净,准备蒜头5小个.4.将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁.5.倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀.6.将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时.7.锅放油,烧至五成热时,放入排骨炸约8分钟,将排骨捞出沥干油即可.

蒜香排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)300克辅料:鸡蛋100克调料:盐10克,大蒜(白皮)5克,味精5克,白砂糖10克,植物油30克,料酒10克,大葱8克,姜8.

金牌蒜香骨的做法步骤1猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水2用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上3油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油4再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可

用料排骨 500g 蒜 4头 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 食用油 适量 金牌蒜香排骨的做法

材料:净猪排1000克,蒜末5大匙,葱、姜末适量调料八角2粒,花椒粒、五香粉各少许,料酒、盐、味精各适量做法:1、将猪排剁成块,汆烫去血水后沥干,把葱、姜、.

金牌蒜香骨的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 金牌蒜香骨的制作材料: 主料:猪肋骨 辅料:干辣椒,蒜茸调料:海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖 金牌蒜香骨的特色: 色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁教您金牌蒜香骨怎么做,如何做金牌蒜香骨才好吃(1) 猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水 (2) 用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上. (3) 油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油. (4) 再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可.

饭店

蒜香骨做法:材料一字排,蒜,姜,干辣椒,生抽,老抽,糖,蒜汁,花椒粉,蒜蓉辣椒酱做法1.排骨洗净2.用厨房纸吸干水分3.加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉4.一起抓匀腌制5.大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂6.滤出蒜汁,加入排骨中,一起腌制3小时以上7.烤相预热180度,放入腌制后的排骨8.烤约30分钟,中间翻面一次9.锅中适量油烧热后,放入准备好的蒜碎和蒜蓉辣椒酱10.小火炒至蒜香浓郁时倒入排骨,翻炒均匀即可