酱爆鸡的家常做法步骤 酱爆鸡的做法步骤图

主料鸡胸肉1块黄瓜100g青红椒40g 辅料油适量蒜片5g葱花5g姜末5g红辣椒5g酱油10ml料酒15ml糖2g淀粉5g甜面酱30g黄豆酱30g 步骤 酱爆鸡丁的做法步骤11.准备好所有.

炒酱是关键:酱爆鸡丁步骤1 鸡丁配菜中的冬笋一定要先焯过水,去掉酸涩味(可用你喜欢的,胡萝卜、花生米、辣椒等) 步骤2 鸡胸肉去掉肉上的油脂,切小丁,用料酒.

用料 鸡胸脯肉 200克 黄瓜 150g 料酒 10克 大酱 15克 甜面酱 10g 砂糖 15克 盐 2g 香油 10克 酱爆鸡丁的做法 料酒,大酱,甜面酱,砂糖,盐兑在一起成酱汁备用将鸡脯肉.

用料 主料 鸡肉 辅料 黄瓜 适量 调料 食盐 少许 姜1小块 淀粉 适量 甜面酱30克 黄酒8克 白糖10克 鸡蛋清 少许 食油 适量 酱爆鸡丁的做法1.鸡肉切1厘米左右大丁,用5克黄酒,少许盐抓匀,再放少许蛋清和淀粉抓粘就腌好了2.黄瓜切成和鸡丁差不多的丁,姜切细末,黄瓜丁在炒之前用开水过一下3.锅烧热后多倒些油,烧至六成热,下腌好的鸡丁滑开,约20秒左右捞出八成熟4.油倒出来留一点底油,放甜面酱小火慢炒5.炒至变成小疙瘩后放白糖和姜末,再放少许黄酒,接着炒出香味6.将鸡丁和黄瓜丁倒进锅中,大火炒几下让酱裹住便可出锅了

http://deliciousfood.blog.hexun/1252614_d.html图解【材料】鲜鸡脯肉(用鸡里. (实耗60克)【做法】先将鸡脯肉洗净,切成1.5厘米的方丁,撒上盐、料酒,置一旁.

酱爆鸡丁的制作方法 原 料: 鸡胸肉2块、黄瓜1根、大蒜4瓣、甜面酱3汤匙(45ml)、番茄酱2汤匙(30ml)、福临门风味豆豉酱1汤匙(15克)、白糖1茶匙(5克)、清.

酱爆鸡丁主料:鸡脯肉200克.调味料:蛋清、生油、湿淀粉、味精、白糖、甜面酱、料酒各适量.酱爆鸡丁的做法:1.鸡脯肉剞上花刀,切成中指盖大小的方丁,用蛋清.

用料: 鸡脯肉 姜汁 鸡蛋清 绍酒 黄酱 熟猪油 白糖 湿淀粉 芝麻油做法:鸡脯肉150克,姜汁2.5克,鸡蛋清0.5个,绍酒7.5克,黄酱25克,熟猪油500克,白糖20克(约耗40.

原料主料:鸡脯肉辅料:黄瓜马蹄(荸荠) 花生米 调料:油 豆豉辣酱 大酱 详细步骤1、鸡脯肉洗净切丁,用盐和淀粉拌匀腌制片刻;黄瓜洗净切丁;马蹄(荸荠)去皮洗.

主料 三黄鸡适量 调料 花生油 适量 食盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 泡红椒 适量 泡姜 适量 胡椒粉 适量 郫县豆瓣酱 适量 姜爆鸡的做法1.将三黄鸡斩成块,加入盐、料酒、胡椒粉、葱腌30分钟以上;将泡椒切成小节、泡姜切成片2.锅中放入足够多的油(分量为能淹没鸡块),将油烧7成热后,将鸡块倒入炸8分钟左右,直到可以用筷子插入鸡块,然后捞起沥干油备用3.锅中留适量油,放干花椒、干辣椒、大蒜,然后加入泡椒和泡姜,炒出香味;然后加入郫县豆瓣,炒香后放鸡块,调料酒4.起锅之前加入鸡精调