野生鳡鱼好吃么 鳡鱼好吃吗

有.体形长,亚圆筒形,青黄色,体长可长到1米多,最大的重量可达50公斤.性凶猛,捕食各种鱼类,为淡水养殖的害鱼,但肉质鲜嫩,为上等食用鱼类.鱤鱼不但可以鲜食.

鱤鱼,黄剑,好吃呢,香嫩

主料:鳡鱼250g . 辅料:油10ml,盐3g,料酒5ml,酱油4ml,醋适量,生姜2片,大蒜适量,小葱适量,红辣椒适量 . 步骤 1.鳡鱼去鳞破腹洗净. 2.从鳡鱼背部沿主骨切开. 3.切成大小均匀的鱼块. 4.将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟. 5.备好辣椒、葱、生姜,蒜. 6.热锅加油. 7.将鳡鱼块倒入锅内先煎鱼鳞面呈金黄色. 8.翻鱼微煎鱼的另一面. 9.喷适量料酒、醋,加入生姜、辣椒、大蒜. 10.加适量的水,添适量的盐和酱油大火烧开. 11.改中火煮至水快干加葱,改大火收汁. 12.装盘即可.

钓大鳞鲃的钓饵,可用泥鳅、蚯蚓、虾、樟树蚕、蜻蜒、米饭团、冬瓜籽、柚子籽、香瓜籽、野生小红果及烂鸭肺等,但此鱼最喜欢吃红色的或活动的饵口若在6—7月间,最好用蚯蚓作钓饵,如有红色的蚯蚓就更合适.漳树蚕也是好的钓饵.在冬天作深水钓,则用柚子籽作钓饵.垂钓前可以投撒诱饵,但应在清水期并在有一定流速的河段中使用.上半年应以腥臭饵为主,下半年应以香饵为主.撒进诱饵后,附近的鱼会很快被引诱到钓点上来,这就可以大大增加钓获量.

食肉型鱼类酱焖最合适 荆沙鱼糕 〔主料辅料〕 鳡鱼一尾 3000克 胡椒粉 5克 猪肥膘肉 500克 黄酒 2.5克 猪瘦肉 1000克 葱白末 40克 猪肚 500克 姜末 100克 猪腰子 .

鳡鱼是凶猛的大型鱼游速极快不适合家养. 一般只能养鳡鱼苗子.区别是相对来说家养比野生的温驯些撞缸和跳缸的频率低些.

淡水鱼

料酒,或者醋是赶走腥味的办法.其他的按照步骤来就可以了.

查干湖的野生鱼、个大、肉肥好吃.尤其是胖头鱼的鱼头更好吃.即使厨艺平平,多放点五花肉,适当加葱姜蒜醋、稍微咸点,都会做得好吃.

都是蛋白质,对于肾脏负担过大的,活着再吃对肾脏有印象的药物得人得限制蛋白质摄入,对于手术过后伤口愈合来说都可以,不过翘嘴刺多,所以病人从方便来说,选乌鱼不错,当然清蒸翘嘴也很好.