西班牙马铃薯起司烘蛋的推荐做法? 起司马铃薯做法
西式特色菜西班牙烘蛋怎么做?
主料:蛋3只、土豆500克。配料:橄榄油、色拉油、盐、黑胡椒。
制法:1.将土豆削皮,切成小丁,泡入水中洗除淀粉质,沥干备用。
2.将2大勺橄榄油倒入锅中加热,放进土豆丁以中火充分炒软,沥除剩余的橄榄油,撒盐和黑胡 椒调料锅备用。
3.将蛋打散,加入加工好的土豆,拌入盐、黑胡椒,充分拌匀。
4.将3勺色拉油均匀布锅底,用中火加热,再加入2勺橄榄油同时加热。
5.倒进蛋液,用筷子一边搅动,一边不时摇动锅身,煎至半熟时转小火。
6.盖上锅闷煎至略焦,翻面继续烘煎至金黄色起锅。
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马铃薯烘蛋怎么做?
马铃薯烘蛋
材料:
马铃薯200公克,洋葱1/2个,蛋2颗,奶油20公克,沙拉油45㏄,盐少许,胡椒粉少许
做法:
1.马铃薯洗净并沥干水份后去皮,切成约0.3公分厚的薄片后放入冷水中去除淀粉质,捞起并沥干水份。
2.洋葱切末;蛋打散后加入盐、胡椒粉拌匀后,备用。
3.取一6吋的平底锅,将锅烧热后加入45㏄的沙拉油后,再放入作法2的洋葱末及作法1的马铃薯片拌炒至马铃薯稍软后再加入奶油拌炒。
4.待作法3的奶油融化后,再加入作法2的蛋液后,快速的搅拌直到蛋液凝固后,即可翻面并煎至上色即可。
土豆烘蛋的做法步骤图,土豆烘蛋怎么做好吃
用料
土豆,甜椒,培根
鸡蛋
盐,黑胡椒
土豆烘蛋的做法
土豆切薄片,甜椒/培根切丁,加盐。土豆烘蛋的做法 步骤1
倒入蛋液。土豆烘蛋的做法 步骤2
小火,等蛋液凝固。土豆烘蛋的做法 步骤3
翻面。土豆烘蛋的做法 步骤4
待切。土豆烘蛋的做法 步骤5
切好装盘。
请问起司马铃薯的做法是什么?
配料
主料:长型马铃薯2 颗 辅料:培根5片洋葱小半颗大蒜3瓣马苏里拉芝士100克 调料:黑胡椒酱1/2大匙李锦记叉烧酱1小匙意大利香料少许
起司马铃薯做法
1、将马铃薯洗净,马苏里拉芝士削成长丝备用,培根切成小段。大蒜剁碎,洋葱切碎备用;
2、取一深锅注满水,放入马铃薯连皮,用冷水开始煮,煮约15分钟至内部熟透,但还未软烂;
3、炒锅内烧热少许油,放入大蒜蓉,洋葱碎先炒出香味,再接着放入培根碎,用小火慢慢炒至表面变的有些微黄, 加入李锦记黑胡椒酱1/2大匙,李锦记叉烧酱1小匙,再翻炒均匀即为内馅材料;
4、将放凉的马铃薯从中间切开,但不要切断,在底部包上一半的锡纸托住;
5、将马苏里拉芝士和少许意大利香料,与炒好的培根料碎一起拌匀,再填入马铃薯内部;
6、烤箱200度预热,放入烤箱中层烤15分钟左右,至表面的芝士变的带有微焦色即可取出。取出后在表面淋少许蕃茄或甜辣酱。
这样一份营养丰富的起司马铃薯就出炉了