如何腌制西瓜皮？ 最简单的腌制西瓜皮
西瓜皮如何晒干腌制
1、切成长条 放入1小勺盐抓匀，腌15分钟
2、将西瓜皮放入阳光底下晒干 阳光充足的话，一天就能晒好
3、如果想存放起来，一定要晒至干透才行
4、将晒好的西瓜皮用清水泡30分钟
5、将泡好的西瓜皮捞出沥水 加入1勺蒜米、1勺辣椒酱 半小勺白糖、半小勺盐拌匀
如何腌制西瓜皮
需要提前准备好的材料包括：西瓜皮 2块、花椒 若干、姜丝 若干、盐 若干、开水 1/3碗、家乐鲜露 1勺、香油 几滴。
1、第一步将准备好的西瓜皮洗净备用，如下图所示。
2、用到将西瓜皮的绿皮去掉，如下图所示。
3、然后去除红壤，如下图所示。
4、开水冲泡花椒和姜丝备用，如下图所示。
5、西瓜皮切段，撒盐拌匀，放一旁备用。
6、腌半小时后把汤去除，放入保鲜盒浇花椒水，放入冰箱冷藏。
7、冷藏12分钟取出滴上家乐鲜露和香油，这样腌西瓜皮就完成了。
西瓜皮怎么腌制
将西瓜皮去青皮，刮尽红瓤，然后腌制，等到第二天早晨沥尽卤水，然后放在太阳底下暴晒，干瘪后放清水漂洗表面盐花，沥尽水分，整齐放入广口瓶中。 在锅子里面放浓酱油约5克，再放一点清水，砂糖熬成糖浆。 然后，凉透后倒入广口瓶，让糖浆渗入西瓜皮，倒入适量蜂蜜。 再放入冰箱，24小时后就可食用。 西瓜皮吃口甘甜、爽口、清脆。 喜食甜食的人尤为钟爱，可以当佐菜，也可以当蜜饯吃。 其咸淡可以根据家庭人员的口味，适当增减
西瓜皮要如何淹
★将西瓜皮腌制后，捞出晒干，盛大入容器，用塑料薄膜封口收藏，可保存半年左右。食用时将盐霜洗去，切碎，加入适量白糖、辣椒、香油，放碗内蒸食，别具风味。
★将西瓜皮上撒些细盐，置于盆内，次日食用清脆爽口，放入些酱油和香油，味道更佳。
★香脆西瓜皮：用小刀将西瓜皮里削至无红瓤为止，外表皮如果脆嫩可以不去掉，如果表皮硬则要削去，然后洗净并将其切成宽4毫米、长20毫米左右的条，用少量食盐腌4至8小时左右即可晾晒。晴天晒一天即可，保留25％左右的水分为宜，不要晒得太干，收集后拌入味精、少许白糖、辣椒油即可装盘上桌，不吃辣味者可用五香粉代替，其味道香、甜、脆、辣，口感特好。如装瓶放入冰箱还可以长时间保存，早上配稀饭吃，清香且爽口。