谁知道牛腩土豆煲的做法？ 牛腩土豆的做法

材料:牛腩400克、土豆300克、红萝卜一个、桂皮、干辣椒(整只的)适量、姜一大块、香菜两根; 调料:茶油、白酒一大勺、盐适量、鸡精少许. 做法: 1、牛腩切块.

菜系及功效:家常菜谱 工艺:原炖土豆炖牛腩的制作材料:主料:牛腩(腰窝)300克,土豆(黄皮)200克调料:豆瓣酱35克,辣椒(红、尖、干)2克,花椒2克,八角2克,桂皮5克,姜10克,大蒜(灼ぃ克: 1. 将切好的牛腩用水煮熟;2. 里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒,大约一个小时后关火,将牛腩取出;3. 在炒菜锅里放入油,烧热后放入姜末和蒜末;4. 然后放豆瓣酱和糖翻炒,然后放入牛腩和土豆翻炒;5. 最后放入料酒鸡精和酱油翻炒;6. 然后再把炒锅里的所有东西放入刚才的煮锅里面,小火焖,大约2个小时;7. 期间不时用铲子搅拌一下,让东西均匀受热,酌量添加酱油.

土豆块烧牛腩 材料:土豆3个、牛腩600克、胡萝卜1根、八角2个、陈皮1小片 调味料: 1、黄酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1/2大匙 2、水淀粉少许 作法: 1、土豆.

土豆炖牛腩 食材明细 牛腩500克 土豆1个 胡萝卜1个 彩椒1个 油25毫升 葱适量 姜适量 八角1枚 尖椒2个 料酒适量 老抽适量 盐适量 白糖适量 味精适量 咸鲜口味 炖工艺 数小.

材料:牛腩1斤、土豆2个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、葱花 步骤:因为我比较懒,而且太晚要节约时间,所以整个过程我都用的是高压锅,咔咔 1、牛腩切块飞水待用 2、土豆削皮切块待用 3、高压锅里浇上适量色拉油,7成热下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、 桂皮、桂叶、牛腩.搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水.改上 锅盖和气阀,高压锅炖15分钟. 4、15分钟后关火,高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟),开盖, 倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再 加盐),继续用高压锅炖15分钟. 5、15分钟之后,高压锅冷却即可开锅装盘,洒上葱花,上桌.

制作材料:主料:牛腩(腰窝)300克,土豆(黄皮)200克 调料:豆瓣酱35克,辣椒(红、尖、干)2克,花椒2克,八角2克,桂皮5克,姜10克,大蒜(白皮)5克 土豆炖牛腩的做法:1. 将切好的牛腩用水煮熟; 2. 里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒,大约一个小时后关火,将牛腩取出; 3. 在炒菜锅里放入油,烧热后放入姜末和蒜末; 4. 然后放豆瓣酱和糖翻炒,然后放入牛腩和土豆翻炒; 5. 最后放入料酒鸡精和酱油翻炒; 6. 然后再把炒锅里的所有东西放入刚才的煮锅里面,小火焖,大约2个小时; 7. 期间不时用铲子搅拌一下,让东西均匀受热,酌量添加酱油.

土豆牛肉放入洋葱内在高压锅翻炒一分钟 加入水生抽各种调料在高压锅里炖一会 或者用慢煮锅用那种刚要沸但不沸腾的水炖几个小时 小火慢炖出来的牛腩效果好

1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气大火压20分钟.然后把切好的土豆一块放进去用小火煮10分钟等汁快干了加鸡精 即可

材料:牛腩,土豆,香葱,黑胡椒粉,五香粉,盐,糖 做法:1.牛腩切成小块状,撒上适量的黑胡椒粉,五香粉,盐,糖,搅拌均匀腌制30分钟左右入味.2.锅中倒油,香葱切成葱花爆香,放入腌好的牛腩块,倒上酱油,迅速翻炒几下.3.事前切好的土豆片也倒入锅里,撒上盐.想要那种甜甜的味道的话,就继续倒入一汤匙香醋,和适量的糖.4.因为是第一次做,所以怕菜里没有什么味道,就又加入了一点黑胡椒粉和五香粉.5.炒的差不多了之后,锅中添水,盖上锅盖小火焖.(因为要添水的关系,所以之前放的调料可以量多些)6.大约20分钟后,汤汁已经很浓稠了,就可以出锅了.7.因为怕粘锅子,所以在焖的过程中,还是需要揭开锅盖几次翻炒一下

食材 主料 牛腩500g 土豆2个 辅料 油20ml 盐10g 八角5g 大葱10g 味精5g 胡萝卜5g 步骤1.准备好牛腩 洗干净2.牛腩切块备用3.土豆两个 葱切成大段备用4.牛腩放入锅中翻炒出水5.然后加入酱油八角生姜炒几分钟后放入汤锅加半锅水煮 煮到牛腩烂6.之后加入土豆丁煮五分钟就可以了7.装盘就好了