四川隆昌有国家非遗的醋吗
四川哪个城市产醋???
保宁醋是中国四大名醋之一,中国药醋典范、中国麸醋的鼻祖。保宁醋以纯粮为料,名贵中药为曲,“松华”井水为体,采用麸醋工艺和现代科技,经四十二道工序精酿而成,汇集酿造技师之匠心、生物工程专家之精要,独具“色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、浓厚绵长”的特点,系调味上乘佳品,长期食用有益人体健康。自唐朝以来,宫廷御膳房即采用保宁醋烹饪膳食;1985年保宁醋进入中南海,成为国宴调味用品。随着川菜厨师的广泛应用,保宁醋得以传播四海,因而有“川菜精灵,国醋保宁”之美誉。
基本信息
中文名:四川保宁醋有限公司
创建时间:公元936年
创建地点:四川省
总部所在地:四川省
营收:3.2亿元
净利润:0.3亿元
市值:6亿元
总资产:2.5亿元
经营范围:保宁醋目前销售网络遍布全国,主要市场为西南、西北、华南地区。并出口美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、澳大利亚、俄罗斯。
王村醋被评选为“非物质文化遗产”究竟有什么特别之处?
醋的不同之处最重要的就在于酿造工艺和原料两个地方。王村醋是以小米为主要原料,沿袭传统酿造技艺发酵而成,含有丰富矿物质、有机酸和氨基酸等营养物质,零添加,以“醇香色淡、营养健康”的产品风格,是中国传统发酵食品地图的地标代表,被誉为“小米醋始祖”,才
被认定为中华老字号、省级非物质文化遗产。
隆昌及周边的文化遗产
这个问题有点难吧 隆昌就那什么古宇湖 古牌坊 云顶古宅 好像还有个什么祠堂的 你要搞5千以上 要自己发挥哦
我国的“四大名醋”分别指哪里的醋?
醋,是人们生活中必不可少的调味品。9月20日,中国酿醋行业首次峰会将在中国四大名醋产地之一的阆中举行。全国酿醋行业的专家及全国四大名醋将第一次坐在一起,共同探索酿醋行业的发展之路。
山西老陈醋、镇江香醋和浙江米醋等四大名醋中,保宁醋是惟一的药醋,素有“东方魔醋”之称,1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”与国酒茅台一并获得金奖,从而奠定了其在中国四大名醋中的地位。
镇江香醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠。
山西老陈醋: 老陈醋产于清徐县,为我国四大名醋之一。老陈醋色泽黑紫。
“保宁醋”有近400年历史,是中国四大名醋之一,但在中国四大名醋中,“保宁醋”的生产规模和经济效益却被远远抛在后面。
古城阆中依托中国四大名醋之一保宁醋,积极筹办中国首届名醋节,以中国四大名醋为代表的国内食醋知名...末清初,与镇江香醋、山西老陈醋、福建红曲米醋并列为清代流传至今的“四大名醋”。