绝味麻辣毛豆的做法 绝味鸭脖毛豆的做法

主料:毛豆500g. 辅料:盐适量,八角适量,茴香适量,香叶适量,桂皮适量,香果适量,干辣椒适量,五香粉适量,大蒜适量,姜适量,黄酒适量 . 步骤 1.毛豆洗干净后,剪掉头和尾. 2.用盐腌制一下. 3.碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料. 4.准备好锅子,将毛豆和调料加水,一起煮. 5.大火煮开后中火煮15分钟. 6.隔着盆子放在冰水里冰镇.等待入味后即可食用.

准备食材 - 毛豆 八角,桂皮,花椒,麻椒,干辣椒各种香料 盐,糖,酱油,花雕或者料酒,醋 - 步骤 -1.洗干净,剪掉两角2.把香料,干辣椒这些都放进去,没有的放花椒或者麻椒,辣椒,桂皮,八角,有的可以多放几种,吃辣的多放点辣椒,我放了这么多后来又加了两把3.放入花雕,或者料酒4.放盐,我吃的淡放了三四勺刚刚好5.开始煮啦,咕噜咕噜煮个二三十分钟6.煮好控干水分,一定要控干喔,炒的时候好入味7.锅内放油,爆香花椒和干辣椒,我吃的很辣,所以辣椒放了很多8.倒入毛豆炒一会放入适量的醋,炒炒炒放入白糖和熟辣椒,我放的辣椒很多了,就没有放熟辣椒了9.大功告成,麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了,冷了吃味更好

毛豆适量 辅料 八角适量 花椒适量 桂皮适量 麻椒适量 干辣椒适量 盐适量 酱油适量 糖适量 花雕适量 醋适量 步骤一 洗干净,剪掉两角 步骤二 把香料,干辣椒这些都放进去.

麻辣毛豆详细制作步骤 1. 把毛豆洗净去荚;2. 瘦肉切3毫米方丁;3. 炒锅放火上,烧热,倒入20克油,油热投入肉丁煸炒;4. 烹入绍酒,加酱油熟后盛入盘中;5. 另起锅,倒入30克油,加热,下豆瓣辣酱煸炒几下;6. 再下毛豆粒炒匀,加白糖、绍酒,炒至毛豆成熟;7. 倒入肉丁,加味精、花椒面再翻炒几下,即可出锅.

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香辣毛豆原料:毛豆筴 1/2斤盐 少许辣椒丝 适量黑胡椒 1又1/2大匙辣油 少许细砂糖 少许香辣毛豆制作流程:(1)只要有高手厨具,轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆.(2)将毛豆筴放进高手厨具内.(3)加水将毛豆筴清洗干净.(4)清洗干净后,最后再用清水将豆荚冲洗一下.(5)将少许盐加入沥干的毛豆筴拌匀.(6)放入微波炉内,用功率500w加热5至10分钟.(7)等到毛豆熟透就可以取出.(8)将其余调味料加入拌匀,香辣好吃的毛豆就完成了.

盐水毛豆用料毛豆500克;葱1棵;姜1小块;八角;桂皮;香叶;小茴香;干红辣椒;盐;料酒适量做法毛豆反复搓洗,冲净,沥干逐个剪去豆荚的角葱切段,姜切片,准.

主料毛豆500g辅料盐适量花椒适量大料适量白酒适量辣椒适量五香粉适量步骤1.毛豆洗净,剪去两端,便于入味.2.看个细节图吧.3.锅内坐水,毛豆入锅.加花椒.4.加大料.5.加盐.6.加辣椒.7.加五香粉.8.煮开五分钟后关火.9.加几滴白酒.10.盖锅盖焖30分钟.

酸辣豆角(酸辣长豇豆)的做法步骤1. 先将长豇豆洗净凉干.2. 将凉干的长豇豆切碎.将蒜头切碎.3. 将切好的长豇豆和蒜末装进玻璃瓶(我用的是豆腐乳的瓶),加盐拌匀即可.盐量只需放平时做菜的用量就行.4. 将盖子盖好,倒放在盛水的器皿里(以防空气进入).一般情况下两天后看到长豇豆颜色变黄即可食用,喜欢吃酸些的可多放一、二天.5. 将辣椒切成小圈,肉切成沫,入油锅煮.再放入长豇豆炒一会,便可以食用.

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