香菇酿肉的家常做法 香菇酿肉的做法窍门

主料五花肉50g香菇7个辅料油适量盐适量香葱适量味极鲜适量红辣椒半个生粉适量鸡蛋1个 步骤 香菇酿肉的做法步骤11.干香菇水发一夜,发好的香菇去蒂备用 香菇酿肉的.

主料:猪肉适量辅料:香菇适量,小葱适量,姜适量调料:食盐适量,料酒适量,生抽2勺,老抽适量,蚝油2勺,水淀粉适量,白糖适量酿香菇的做法1.香菇洗净2.肉里面加姜未,料酒,少许的盐和少许的淀粉顺时针搅拌起劲3.用勺子舀起一小勺肉,镶在香菇4.锅中放水,烧开后,上锅蒸10分钟左右即可5.另取一锅,放入2勺蚝油,2勺生抽,少许老抽,糖,加入蒸好的酿香菇的原汁,再加入少许的淀粉,煮至微微有点粘稠6.将汁淋在酿香菇上面,点缀上葱花即可烹饪技巧1、搅肉的时候,也可以加蛋清.2、调汁的时候,如果不喜欢稠稠的汤汁,可以不加淀粉.3、香菇一定得挑朵饱满点的.该答案来自中华美食网官方网站

食材用料香菇8朵相克食物猪肉50克相克食物胡萝卜一小段相克食物油菜适量相克食物枸杞8粒相克食物鸡粉适量盐适量胡椒粉适量生抽适量油适量八香粉适量孜然粉适量淀.

材料 新鲜香菇8个,肉糜,料酒,老抽,盐,鸡精,葱姜蒜粉,蛋,生粉 做法1.香菇洗净去柄,放入水中灼一下,水中加盐、鸡精,捞出后备用.2.肉糜中加料酒、老抽、盐、鸡精、葱姜蒜粉,打入一个蛋(我打了4个鹌鹑蛋),向同一方向搅拌,再加少许淀粉继续同向搅匀.3.把肉酱堆到反转的香菇上,放上一个枸杞,在盘字里码好,隔水蒸10分钟.4.出炉后我淋了麻油,闻起来特别香,然后随便装饰一下就行.

香菇酿肉原料:肉50克,芋艿2个,香菇四个,葱3克,姜3克,干淀粉少许调料:精选生抽5ml,盐1克,白糖1克,蚝油20克香菇酿肉做法1,准备材料,葱洗净后切成末,.

食材:五花肉糜200g 香菇6个 鸡蛋1只 盐、香油、生抽、料酒、糖适量 葱末、香菜末、姜末适量 步骤:1、五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末,蛋清,淀粉后搅拌均匀2、鲜香菇洗净后,将菇蒂去掉3、菇顶切十字4、香菇中抹入淀粉5、把调好的馅料均匀的酿到香菇中6、蘸上蛋黄7、不粘锅倒入油,下酿好肉的香菇小火煎8、煎至金黄色翻面再煎,然后加蚝油水生抽加盖煮熟9、加入糖大火收汁出锅10、装盘撒上葱末就可以开吃了~小贴士肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~

无油香菇酿肉的做法主料猪肉馅150g香菇10个辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量料酒适量番茄酱适量蚝油适量水淀粉适量香菜适量步骤1.将葱、姜、蒜切碎,与猪肉馅一起剁至起粘性.2.在肉馅里加入生抽、料酒、蚝油、盐,用筷子顺着一个方向搅拌,直到上劲,肉馅变粘.3.将香菇洗净,用小刀将香菇蒂去掉.4.将香菇翻面朝下,均匀的撒一点盐,让香菇有味道.5.然后取肉馅,填到香菇里.依次做完,摆在空气炸锅的炸篮里.6.使用空气炸锅,190度烘烤10分钟,至香菇变软、肉馅流油.7.锅里倒入油、番茄酱、蚝油、一点点盐,开火搅拌均匀,加入水淀粉,一直搅拌汤汁变稠.8.最后将酱汁,淋在香菇上,撒上香菜碎.

香菇酿肉的做法步骤1 香菇用盐水浸泡一会2 肉糜中放盐和葱花,拌匀3 香菇洗净后去蒂4 香菇蒂剁碎后放肉糜中,拌匀5 将调好味的肉馅填入香菇内6 上锅蒸7 蒸好后撒上葱花即可

只要你搭配适当的调味料,掌控火候就可以了.1.新鲜花菇洗净,去掉菇蒂置于盘中;2.肉馅加料酒、鸡蛋、大葱、盐拌匀,炒焗佐料精(即沙茶)将肉馅放香菇上,置蒸锅大火蒸十分钟;3.香菇的根切碎后放油炒出香味,倒入蒸香菇时蒸出的水分并放几粒枸杞,放味多宝、生粉、蚝油,最后均匀淋在香菇上即可.肉香和菇香融为一体,口感独特诱人.

回家吃饭小丫肉馅酿蘑菇材料:口蘑 肉馅 鸡蛋 大葱 蓝莓 酱油 黑芝麻白芝麻 椒粉 白糖 做法:1.蘑菇腿切小丁,拌在肉馅里,再加些白糖(更鲜美)剁碎;2.肉馅加酱油、鸡蛋清、黑芝麻、白芝麻、胡椒粉搅匀;3.将肉馅酿入蘑菇里,并高出蘑菇口一部分;4.锅里倒入油烧热,放入酿好的蘑菇小火炸;5.如果油温过高,可加入葱段降油温,而且葱香四溢;6.用蓝莓作点缀,既美观又压油腻.