妈拐怎么做好吃,石材都用啥? 干挂石材施工工艺图解
驴肝怎么做才好吃
吃驴肝很好的,因为,驴肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。
但是,因为驴肝不容易入味儿,因此,做好了驴肝并容易的。
做驴肝菜需要注意几点:
1. 烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好;
2. 驴肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,驴肝异味即可清除;
3. 驴肝要现切现做,新鲜的驴肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在驴肝上,影响外观和质量,所以驴肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
下面说说驴肝的主要做法:
一。青蒜炒驴肝:
主料:驴肝200克,青蒜100克
调料:香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
做法:
1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;
2. 驴肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;
3. 青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段;
4. 炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入驴肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;
5. 原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入驴肝,用水淀粉勾芡;
6. 淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。
二: 胡萝卜炒驴肝:
主料:驴肝250克,胡萝卜100克
调料:盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
做法:
将驴肝洗净,切片,放入碗内,加盐、酒、姜(切片)、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净,切片。炒锅置于旺火上,倒油于锅内,烧热,将胡萝卜放入锅内煸炒,然后倒入驴肝翻炒几下即可装盘。
三。卤驴肝:
1、驴肝切大块,放开水锅焯水以去除血水,水里放姜片去腥,捞起驴肝,去掉水;
2、干净的锅内放少量油,2小勺白糖,开小火,用炒勺不停地搅,这叫炒糖色,糖全部溶化了,呈土黄色;
3、锅里放水、倒酱油,加八角、桂皮,干辣椒等香料,再放入驴肝。只放酱油的话就太咸了,所以要往锅里再添点水;
4、盖上锅盖,大火烧开转小火约20分钟,关掉火再焖一会。
5、好了之后,捞起驴肝切成片装盘。(吃的时候如果觉得味道淡的话,可以蘸着卤汁吃。)
石材保养方法步骤
石材养护方法有很多,比如晶面处理、打磨清洁等等,具体如下:
1、清洁打磨
石材养护需做好其表面清洁作用,需对石材上的污渍,针对性使用专业的清洁剂进行清理,对于难以去除的污渍而言,可采用打磨抛光的方式进行处理,但打磨一般让石材表层图案受损,处理前需仔细想清楚。
2、晶面处理
石材养护可做晶面处理,用石材防护剂对石材进行防护处理,然后用石材晶面剂做1-2遍晶面处理;选择晶面处理剂的标准要石材质量。晶面处理时,需根据不同种类使用不同的晶面处理剂,使用晶面机也要仔细打磨。
3、填补缝隙
用填缝方法解决石缝渗透漏水的问题,先正视填缝工作,熟悉它的流程,保持施工的位置的整洁度,不要影响到施工。填缝材料要粘接性好,要到达无粉粒,防水,可研磨抛光的要求;选用云石裂缝补剂,按照工艺进行了填隙填补,需要等待2小时让它干燥固化。
干挂石材方法有几种,分别是怎么做
工艺基本一样,就是挂件有两种,一种常见是板式挂件,前端上下分叉,分别固定上下两块石材;再就是背栓式挂件。
板式挂件工艺简单,造价低,比较常见;背栓式挂件工艺稍复杂,造价高,但安装牢固性好,高档或重大项目常用。
固定的主骨架都是钢结构,板式挂件一般是固定在横向通常角钢上,角钢固定在钢结构上;背栓式的主骨架也是钢结构,但横向是专用的铝型材,背栓式挂件和铝型材相连接