谁知道芹菜炒甜不辣怎样做好吃？
芹菜怎么做好吃
做法的，我经常就将嫩叶子摘下来洗净控干水后放入少许淀粉和适量面粉拌匀使每一片叶子都均匀裹上一层面粉后上已经烧开的蒸锅蒸制四、五分钟后出锅，浇上用花椒油、生抽、醋、糖、少许甜面酱和蘑菇精吃辣的朋友可以再加几滴辣椒油，加两汤匙凉开水调出的调料汁拌着吃，味道非常好！
还可以将芹菜斜刀切粗丝，豆腐干切细条后，油锅内下花椒、干红辣椒、姜丝爆香后下入芹菜、豆腐干翻炒加入适量盐和糖翻炒片刻加蘑菇精炒匀出锅，味道也不错，不吃辣的朋友可以放入少许青椒丝或红椒丝代替辣椒。
其实芹菜做各种素馅是最美味的了，因为它本身有特殊的香味所有做出来的馅味很别致的。
炒面线怎么做好吃，炒面线的家常做法
炒面线
用料
闽南炸面线 一包（三人量）
包心菜 一个
香菇 十来朵（大概）
干贝和虾米 各少许
豆芽 200g
红烧猪肉罐头 一罐
姜葱蒜和芹菜 各少许
炒面线的做法
1.把材料都洗净备用，包心菜切细洗净，香菇和虾米干贝浸泡后把香菇切细备用，
2.锅里放油，爆姜和葱头，出香味后把浸泡好的干贝和虾米和切好的香菇放下去炒一会再把豆芽一起炒、加盐巴、鸡精，盛出备用
3.锅里放油、油热之后放点酱油炒包心菜，放入调味盛出
4.锅不用洗，直接放入大概两碗水、水开之后放入炸面线和古龙罐头、煮到大概水干快熟的时候再加入之前炒好的材料和切好的葱尾芹菜翻炒即可、无需再放调味
的做法，药芹炒肉丝怎么做好吃，药芹炒肉丝的家常做法
用料
主料
芹菜200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
调和油
适量
药芹炒肉丝的做法
1.先把新鲜的药芹拣好，洗干净
2.然后切成段，长度4厘米长就好，然后倒入油，放入锅中翻炒
3.这个是在锅里基本是炒熟了
4.接着放入已经炒好的肉丝
5.再翻炒几下，放点水盖上锅盖，等烧开就好了。
怎样制作炒芹菜才能又脆又嫩？
首先需要做的，当然是摘好芹菜。芹菜买回来的时候，芹菜的末尾长着很多羽状的复叶，人们通常把它摘去。掰下一条芹菜的叶柄，在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝，这些丝很难被嚼烂，而且口感不好。 人们大多都喜欢把它们撕掉。芹菜表面的丝撕掉后，用手把芹菜 掰成一段一段5厘米长的小段，在掰的时候，又有许多丝跟随芹菜被掰断，这 样芹菜吃起来就不会觉得很难咽了。芹菜的叶柄，包在外面是翠绿色的，越往里面颜色越浅，到了中心就变成黄白色了，这样芹菜有了几种颜色，看起来就不会觉得单调了。 芹菜摘好了以后，用清水冲洗两遍，放进沸水里滚，直至芹菜变得有点柔软。 将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出的芹菜鲜嫩，脆滑可口。