美人椒抱蛋怎么做才好吃? 美人椒炒鸡蛋
更新时间:2021-08-30 12:27:33 • 作者:EUNICE •阅读 4880
美人椒炒鸡蛋的做法,美人椒炒鸡蛋怎么做好吃
食材
主料
土鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
美人椒
适量
步骤
1.鸡蛋磕入碗中
2.美人椒切碎
3.葱切碎
4.坐锅,放油,爆香葱碎
5.倒入美人椒,炒熟
6.倒入蛋液
7.放盐,翻炒均匀即可即可
8.上桌喽
雞蛋怎么弄才好吃?
蒸
一,先把鸡蛋磕开倒在碗里搅拌一下,要多搅拌一下,加入比鸡蛋多一倍的水继续搅拌
二,锅中加水把碗放进去,水开以后,就要注意了,要小火每二分钟就要把盖子掀开一下这样就不会有蜂窝眼,等到你发现鸡蛋在碗里好像稍微有点鼓起来了,就好了,
三,你也可以用筷子扎一下试试好没好,
出锅后可以根据自己的口味,放点香油,酱油,醋,调味,
告诉你一个小窍门鸡蛋中加水时加温水会让鸡蛋更嫩,如果里面放点切碎了的虾皮营养就更丰富了
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材料
青椒2,鸡蛋2,油40克拉
做法
1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝
2.将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
3.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
4.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
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剁椒荷包蛋的做法
材料
鸡蛋2个、剁椒2大匙、老姜1块、蒜1瓣、橙子1瓣。
做法
1、姜、蒜、橙瓣均切碎。
2、将姜、蒜、橙碎放同一个碗里拌匀待作。
3、锅中加水烧至快沸时下鸡蛋煮成荷包蛋。
4、煮好后盛到盘子里。
5、锅中放油烧至四成热,下剁椒、蒜、姜、橙碎用小火炒约一分钟。
6、起锅浇到荷包蛋上即可食用。