香蕉杯子蛋糕的常见做法? 纸杯子蛋糕的做法大全
快手香蕉纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
做法如下
步骤 1
鸡蛋全蛋低速打撒,加入糖,快速打发
步骤 2
打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角,能够清晰画8,半天不消失
步骤 3
用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油(黄油要事先融化好,不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精),快速翻拌。
步骤 4
筛入面粉,继续快速翻拌,忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。
步骤 5
灌入纸杯中,8分满
步骤 6
每个纸杯中放入适量的蔓越梅干和切碎的香蕉 最后可撒一些椰蓉~!非常美味!
步骤 7
180度上下火20分钟,表面金黄即可
香蕉海绵纸杯蛋糕怎么做
用料
香蕉 150(两根大香蕉左右)
低筋面粉 130
糖 40
泡打粉 7
玉米油 50
牛奶 50
黑芝麻 适量
鸡蛋 1-2个
香蕉海绵纸杯蛋糕的做法
香蕉用一个保鲜袋把它捏碎。然后加入牛奶 糖 奶牛 鸡蛋搅拌均匀。
烤箱这时可以预热会
加入泡打粉,低筋面粉(分2-3次加入)用橡皮刮刀搅拌均匀。看不到粉粒既可。
放入纸杯中,抖平,撒点芝麻。(我女儿不吃芝麻,所以一半放了,一半没放)放入烤箱。上下火,160度。20分钟,
出炉了,已经迫不及待吃了两个。味道杠杠滴
小贴士
这个超级简单,就只要注意温度别太高,要不然会裂的很厉害,如果温度高了,已经裂了许多可以适量把温度调低点。
香蕉可可杯子蛋糕怎么做?
香蕉可可杯子蛋糕的主料:低筋面粉、香蕉
香蕉可可杯子蛋糕的辅料:泡打粉、苏打粉、牛奶、鸡蛋
香蕉可可杯子蛋糕的调料:玉米油、白砂糖
香蕉可可杯子蛋糕的做法
第1步将低筋面粉100g、可可粉15g、泡打粉4g、小苏打1-2g混合过筛,备用
第2步玉米油50ml、牛奶70ml、白砂糖50g、鸡蛋1个混合均匀,备用
第3步2根香蕉去皮,将果肉装入保鲜袋内,轻轻压成果泥(香蕉要熟一些的,会比较软,香气也比较浓)香蕉可可杯子蛋糕
第4步将混合过筛后的面粉,倒进步骤2中混合好的液体里
第5步用橡皮刮刀来回切拌(不要画圈圈搅拌),所有粉类都湿了就行了(跟煎饼不一样,面糊不要搅拌得过于细致,只要没有干粉就OK了。面糊要有粗糙的疙瘩)
第6步装入纸杯,立即放入预热好的烤箱内。中层,上下火,170度,25-30分钟(我的杯子比较大,装的面糊多,我烤了30分钟)
椰丝香蕉杯蛋糕怎么做?
椰丝香蕉杯蛋糕
材料:(六连模两个)
蛋糕体:全蛋液150克、细砂糖80克、炼乳10克、色拉油60克、椰浆70克、低筋面粉165克、香蕉2根、柠檬汁少许
表面装饰:香蕉薄片、椰丝
做法:
1、将鸡蛋、糖、炼乳混合,用打蛋器隔45度热水打发;
2、打至画8字3秒不消,备用;
3、香蕉先切出12片薄片备用。表面抹点柠檬汁防氧化变黑。剩余的装入保鲜袋后放少许柠檬汁,用擀面杖压成香蕉泥;
4、色拉油加椰浆混合搅匀;
5、把香蕉泥倒入色拉油和椰浆混合液中,打蛋器打匀;
6、将香蕉糊倒入全蛋霜中,打蛋器打匀;
7、面粉分三次过筛加入翻拌,每次拌匀后再加下一次;
8、翻拌完成蛋糊呈稳定浓稠状,无气泡冒出;
9、倒入纸杯八分满,震一下模具帮助面糊摊开;
10、纸杯中间放一片香蕉薄片;
11、再撒上椰丝;
12、放入烤箱,180度,25分钟即可。(根据自家烤箱调整时间)