肉片炒多久熟，我炒了至少十分钟以上，应该是十五分钟左右？炒肉片炒几分钟才算熟

猪肉一般炒几分钟就熟？

一般炒肉片的话，开大火2、3分钟就可以了，油6~8成热（用手在锅上正上方感觉一下，有热感就可以），炒到肉变白了，看不到红色了，基本就熟了。

备注：炒猪肉想嫩一些的话，炒之前可以用淀粉抓一下。

猪肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；猪肉煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

《本草备要》指出，“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生律液，丰肌体，泽皮肤，固其所也。”

扩展资料：

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

参考资料：百度百科-猪肉

猪肉片全都变色了，没有一点红色就是熟了，以下是丝瓜炒肉片的做法。

主料：猪肉片200g、丝瓜500g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量、胡椒粉适量

1、准备丝瓜。

2、将丝瓜刨皮滚到切块放入热油的炒锅大火翻炒。

3、然后放入蒜米加入适量的盐拌炒均匀。

4、炒好的丝瓜然后装入大盘。

5、猪肉片用盐，胡椒粉，鸡精，生粉拌均匀腌制片刻。

6、炒锅热油将肉片放入大火快速翻炒。

7、将肉片急火快炒熟透之后铺上盘里炒好的丝瓜上即可。

8、猪肉熟透就可以盛出就可以享用啦

不知道你说的是需要做什么肉片如果是溜肉片的话那好说先把肉片拌上淀粉然后再放入锅中溜炒即可时间和其他菜没什么区别也可以稍长一点（一般约10分钟左右）

一、猪肉：猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色的话不能完全肯定变白就熟了。还要看肉的厚度,炒肉正常是五到八分种就可以炒熟了。

二、鸡肉炒到肉发白了就熟了，然后用筷子插一下,如果能插进去就是熟了。十分钟左右

三、牛肉牛肉是越炒越老。炒牛肉的时候可以加嫩肉粉或用棍子捶软;切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了;牛肉加生粉加生抽加油，腌15分钟再炒;一般炒5到8分钟就可以了。

拓展资料

肉类食物，简称“肉类”，是指人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。

常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、免肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。

肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。

（参考资料百度百科肉类食物)